http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-970.html

店内には先客が3名いました。
常連さんでしょうか？？？
お酒ものんでいないのに、その3名は既に何故か酔っています。。。
そして店内に入ると、店主さんが、口癖のように
「そこに、座って！」
という一言をいただきました！
もちろん座らせていただきます。

もちろん、一杯目という事でいただくのは“中華そば”です。
おっちゃんに、中華そばをお願いすると
「普通の？」
と聞かれます。。。
まっ、いつものことですけど（笑）

ラーメンの主役という事で、スープからいただきました。
味は醤油ベースで、かなり懐かしい味がします。
それもそのはず、筑波軒の中華そばは“下館ラーメン”と云っても過言ではないからです。
麺は、細いタイプのストレートタイプで、大きなこだわりはないようです。
トッピングには、普通のチャーシューではなく、鶏肉を醤油でじっくり煮たものです。
味？？？
これまた、懐かしい味というか、最高の逸品です。
その他、ナルト、メンマ、海苔がトッピングされています。
筑西市はネギの産地なのに、何故かネギがトッピングされていないんですよね～

それでは、いつものトータル的な感想は
「これぞ、日本一の下館ラーメン！」
という感じです。