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「特製ピリ辛坦々麺〔期間限定の冷しです〕(750円)」@関東風とんこつらーめん 五衛門 谷田部店の写真8月21日(土)19時過ぎに訪問。先客10名以上。後客6名以上。

期間限定の冷し坦々麺を目当てに訪問です。
こちらは券売機ですが、期間限定の表題メニューですが、券売機には冷しの文字がないことから、もしかして暖かいの?とか思いつつ配膳を待ちました。
と、やはり冷しでした。ちょっと表示しておいていただけると嬉しいですね。

麺の上には茹でたもやしとキャベツが。まずまずのボリュームです。白髪ネギや味玉ものっています。
さっとかき混ぜてからいただきます。野菜は茹でたもので味付けはなし。なのでちょっとさっぱりした感じ。麺はラーメンと同じ麺と思います。中太麺でよくしまっています。肉味噌もゴロゴロとした物が入っていて○。
お好みで豆板醤的な辛味調味料を加えるとより辛さが増します。ゴマの風味は豊かですが、冷しの宿命でしょうか?やや味がぼやけ気味だったかも知れません。
そんなに辛くないと思ったのですが、食べ終わった後、ちょっとヒリヒリしました。

ご馳走様でした。

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