YMK博多まるきんラーメン 木場店の他のレビュー
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コメント
おはです
シンプルで良さそうな豚骨ですねー
辛し高菜などの添加は僕もよく使います！
やっぱりビールは外せませんね！ｗ
たっくん | 2010年8月23日 11:12こんにちわっ！
シンプルで良さそうな豚骨ですね。
替え玉で辛子高菜投入は僕も好きですよ～
麺の風味が気になる様ですけど、茹で加減変えると違って来るかも知れませんね。
voice50 | 2010年8月23日 11:21コチラ、お子さんが大好きな
お店ですよね。
家族でらーめん、とゆーのは
何時したでしょ？
ラヲタを言われるお父さんは
とっくにアイソつかされてます。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月23日 11:30どうもです!!
銀座にある系列店にはお邪魔した事ありますｗ
ご家族でのラーメン･･･
いいなぁ～
しばらくはフードコートくらいしか無理そうです（涙）
泉 | 2010年8月23日 11:38ＹＭＫさん、どうもです～
うちも昨日は家族ラーでしたよぉ～
夜は冷やし中華で一日麺麺パラダイスでした♪
去年のレビュはバリカタでしたけど、
今年はハリガネですねぇ～ｗｗｗ
自分もバリカタ→ハリガネコースが好きです！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月23日 12:31博多豚骨にはニンニクが効きますねーー。
ワタシも入れちゃいます。
そーーいや豚骨が切れてきましたｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月23日 14:06どうもです！
家族ラーいいですね。
当方、今日同じような一杯食べましたよ～（笑）
替え玉はＹＭＫさん同様のチューニングです。
たまに九州ラーメンもいいですね！
てつ | 2010年8月23日 14:27どうもです～。
ご家族で豚骨、イイですねぇ～ｗ
そうそう、「まるきん」は最近普通の醤油ラーメンなんかも出してるようですが、ココへ来たら豚骨でしょ！
チェーン店で安定したクオリティのスープなので、安心して頂けますよね。ｗ
おうじろう | 2010年8月23日 14:49ＹＭＫさん、kaitです。
家族ラー、良いですね。
こちらたまに前通るんですが、未訪です。
こういう麺はカタメがよいですよね。
kait | 2010年8月23日 17:27毎度～
華族ラーは最高やね。
基本、ただでラーメンが食えるもんな～
って、そういう問題やないかｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年8月23日 20:12こんばんは。
此方は特筆するモノはありませんが、
安心して食べれる系列店ですよね～
近所に在った「博多まるきんラーメン 西葛西店」が無くなってしまい実は困っています。。。
ぽんたくん | 2010年8月24日 20:55
ＴＢＬ席もあり、ファミリーで気軽に入れる地元の此方へお邪魔したｗ
つまみに舌鼓を打ち、ビールを飲み。談笑する事、約１０分。
手元にサーブされたのが、これっ！
＠なバラチャー。青ネギ、木耳、海苔に極細ストレートな麺は
加水が低い博多麺ｗ
卓上は刻みニンニク、白ゴマ、紅ショウガ、ＷＰ。
先ずは蓮華でスープを啜る。
ややトロミを感じる白濁したスープは臭みが少なく、塩梅も程良く
豚骨由来の甘味を感じる。
続いて麺を掴みずばぁ～っと逝く。
パツンッと弾ける食感は、指定通りの硬さで当方好み。
加水の影響によるスープとの絡みも良く、安心して頂ける一杯。
但し、かん水によるものなのか？特徴的な風味が以前から気になる所ｗ
麺量は１００ｇ超といった所。
麺を全て食べ終える前に、替え玉コール。
カエシと共に、サーブ。
ここで、卓上の紅ショウガ、辛し高菜を投入し、白ゴマを振りかけ、
刻みニンニクを適量投入。
若干薄まったスープはカエシを追加せず、上記の通り対応するのが、当方流ｗｗｗ
ニンニクの風味が、豚骨とマッチし更なる奥行きが生れ、ビリリッとした
辛し高菜と紅ショウガがアクセント役。
コリコリした木耳、清涼感あるネギも良い。
最近では、味噌ラーメン。鶏そばや辛いラーメン。つけ麺等も提供しているが、
このスタンダードな一杯が安心できるのであるｗ
たまぁ～に家族でラーメンもよいものであるｗｗｗ