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「らーめん650円 + チャーシュー250円」@燦燦斗の写真8月22日 10:40 初訪問 店外待ち(シャッター)3番目。
さすが人気店、開店待ちの行列は伸び続け、
11:30の開店時刻に並んでいたお客は21人。
途中、並びかけてあきらめたカップルもいたほどです。

ほぼ定刻通りに開店。
カウンター席へ奥から順に座り、決めておいたメニュー、
「らーめん」(650円)に「チャーシュー」(250円)を注文。
待つこと4分半で、高台へ丼が置かれました。
いやいや、これは美しいピンクチャーシュー。
予習通りとはいえ、ちょっと感動ものです。

では、スープから。
油が浮いたスープは程よい熱さを保っています。
粘度は高くなく、どちらかというとサラっとした口当たり。それでいて、動物系よりも魚介が勝っています。
もっと魚介が強いほうがいい、あるいは弱いほうがいい・・・。
好みは人それぞれでしょうが、この味のバランスは、私の好みにど真ん中。
魚粉のザラツキも気にならない点が、これも好印象です。
飲んでホッとすると言いますか、目を閉じてジックリと啜り、味わいたいようなスープです。

麺は中太のストレート麺。
表面がツルツルとして啜り心地が良く、噛むと弾力があってプツンと切れます。
スープとの相性も抜群で、油と魚粉を薄い膜のように引っ張りあげてくれます。
この麺が、普通盛で200gというボリュームなのは嬉しいところ。
多目に食べたい場合は50円増しで中盛(300g)、100円増しで大盛(400g)という選択肢があります。
割安感がある価格設定は、美味しい麺をたくさん食べてよ、ということでしょうか。

具にいきます。
具は、チャーシュー、カイワレ、メンマ、そして刻みネギ。
ピンクのチャーシューはトッピングした分と合わせて8~9枚。
正確に数えたかったのですが、食べているうちに忘れてしまいました(笑)
というより、味わっているうちに数えることを忘れたと言えばいいでしょう。
舌触りはまさにしっとり。軟らかい牛タンを思わせるような軟らかさ、そしてじんわりと染み出る肉汁。
私、個人的にチャーシューは脂身が多いほうが好きなのですが、このチャーシューは、その嗜好を覆しそうです。
小ぶりとはいえ、これが6~7枚プラスで250円とは納得以上、大いに満足ですね。
カイワレの爽やかさは、豚骨魚介のネットリとした味と対照的で、意外なくらい存在感があります。
サクっとした食感のメンマも美味しいですよ。

完食。
後の予定もあったのでが、止めることができずにスープまで完飲。
丼の底には、細かい魚粉が少しだけ残りました。
アブラや魚粉のクセや負担感もなく、優しくて後味が良い一杯でした。
ごちそうさま。

11:50、会計をして店を出ると行列は依然として長く、23人もの方が並んでいました。
開店前に並んだ方が、時間が読めそうな感じです。

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「燦燦斗」
それは、当データベースにおいて、常に上位にランク付けされている店であり、そのデータベースが
「超高性能スーパーコンピュータが割り出したおススメ店」として、2年もの間、私に対して推してきた店でもあり、
さらに私の古き良き友人が、うわ言のように「燦燦斗のラーメンは絶品だ」と言い続けてきた店でもあります。
これだけ訪問する動機がありながら、いままで放置してきた理由は、
都内(遠い)、行列(待てない)、変則的で短い営業時間(やってない)、という私的三重苦の店だったからです。
もっと早く行くべきでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

都内侵攻、お疲れ様でした!
お車でしたか?だったら大変だったのではw
しかし、休日というのがあるとは思いますが、20人超の列ですか~、ビックリです。
大台突破、ピタリと嵌った1杯だったようですね!
私は、美味しかったのは間違いないのですが、大きな印象というワケでもなくて・・・
皆様のラーメンの高評価レビューが「もう一度食べてみなさい!!」と言われているよに感じますww
油そばの誘惑が大変ですが、いずれまたラーメンを食べてみたいと思います。

おうじろう | 2010年9月3日 15:02

どうもです~。

ワタクシも、はや1年以上BMになります。。
同士の貴殿の訪問により、早々の即訪が決定いたしました!!

一燈とどちらが先・・・という感じです!

こんばんはです~^^

2年越しの恋が実りましたか~。
私もBMはしておりますが、なにせ土地勘がないもので遠いというイメージばかり先行しておる地域です。
地図を出すと実際それほど苦にならないようなのですが、遠い、行列なんて私にも最大の敵・・・
>もっと早く行くべきでした
やはりそうですよね、痛感しました^^

あずさ | 2010年9月3日 19:38

中年街中探検隊状態でしたがまさかの場所で驚きました^^
ジュリーのBGMが聞きたくなります(爆)

都内は一方通行が多いですし特に地元浅草や門前仲町方面はいつも難儀します。

象 (ช้าง) | 2010年9月3日 20:02

最近増えてきたピンクのビラビラですが、
見た目はよく似てても、ここほどの美味しさのものはほとんどありません。
私も早めに行ってシャッターでチャーシューが正しい選択だと思いました。

スーパーくいしん坊 | 2010年9月3日 20:13

こんばんは!

東十条は「ほん田」も課題店なので,2店一度に行ってみたいですねえ。(贅沢か…無理?)
まあ,逃げないでしょうからそのうち。

Ra.Ibasen | 2010年9月3日 22:33

おはようございます。ご無沙汰しております。

本日は都内なのでお昼はべんてんでも…と思っておりましたが大きく揺さぶられましたw。
ピンクのびらびらにも、美しいおかみさんにも会いたい…(爆)

| 2010年9月4日 09:23

おはようございます。
都内で高得点、もしかして節目の一杯? と思ったら そうではなくて
三重苦の克服だったんですね。

こちら、豚骨魚介に食傷気味の私でも「毎日食べてもいい」と思える素晴しいお店なんですが、
ちょっと不便な東十条、シャッター逃したときの行列とゆっくりした回転、
の私的二重苦が心理的ハードルになって3回しか行けてません。
でもレビュー拝読して 久々に行ってみようか という気持ちになりました。
昭和歌謡が流れる雰囲気と奥様の接客も良かったな~と思い出しています。

men2 | 2010年9月4日 11:28

のりぞんさん、どうもです!

メチャ好印象だったようですねぇ♪
スパコンも2年間プッシュし続けてよかったと
今頃ホッとしているんじゃないでしょうか
多分、燦燦斗の代わりにスパコンが今度押してくるのは
ラーメンショップ松葉町店に違いない(嘘)

自分も油そば頂きましたが
とっても気に入っておりま~す。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月4日 12:38

こんばんは。

開店の50分前からのシャッター待ち珍しいですね。
その甲斐も有り、シャッター待ちの苦労も吹き飛ぶ美味しいラーメン
を頂いた様ですね。
又、此処まで来たら次の行動は矢張りあのお店で・・・。

またぞう | 2010年9月4日 21:39

9月に入っても残暑と言うには強烈過ぎる暑い日が続いておりますが、
お体にお気をつけて御元気にお過ごしでしょうか?(はあと)

私は、夏バテ等なく旺盛な食欲そのままに変わらぬペースでラー食に勤しんでおります。
そのせいか(成果?)、最近体重が3kg増えました。w
こちらシャッターの際は、黙って立っているだけで流れる汗をお見せしてしまった事この場をお借りしてお詫び申し上げます。この点数は、私の印象に限りなく近いもので嬉しく思っております。写真がボケ過ぎた事を理由に今回の採点は見送りたいと思っております。採点する事が目的ではありませんので、採点は何れまた再訪した時にと思っております。久し振りにと言っては何ですが、感動を覚えると共に、今まで食して来た豚骨魚介は何だったのかと考えさせられる自分がおりました。
皆様の評価が高いお店でも???な事もあるのですが、こちらは自分の好みに見事にハマッタ感じです。
エアコンの風がダイレクトに当たる席も心地良かった旨付け加えておきます。w

てるぞう | 2010年9月5日 09:47

こんにちは。コメントありがとうございます。

>オージ
車でしたけど、ナビがありましたのでなんとか。
でも、曲がろうとしたら右折禁止が2回あって、店の近くへ行くのに手間取りました(笑)
開店待ちの人数には驚きました。カウンターだけの小さな店ですから、後ろの方の方はどれくらい待つのか、と。
この味は、自分にとってはこうかいぼうの時と同じように、優しくホッとするものでした。
食べながら、ニンマリしておりました。

>茨城ラーメン発展願い人(休止)さん。
おお、1年以上もですか。
といっても、このサイトで気になる店をBMしていると、消化が追いつきませんよね。
行かれるなら、並ぶのは早目の方がいいと思いますよw

>あずささん。
恋と言えば恋ですが、恋人紹介システムのような感じがしたので、ほんとかいな
と思っていたのも事実です。
しかし、ここのスパコンは、なかなかやります。
豚骨魚介というだけではなく、その味のバランスまで好みをわかっているのか、と。
ただ、行きにくい店が多いので、身近な店もオヌヌメされたいところですw

>さん。
お世話になりました。
第一希望を通していただいた、ありがとうございました。
いや~。B.G.Mも店の雰囲気も良かったですねw
今度はナビのいう通り、左折するようにしますww

>スーパーくいしん坊さん。
ピンクのびらびら、正直言って、合うかどうか不安でした。
普段、脂身ばかり好んで食べていますから・・。
それが、こんなに美味しいと思うとは驚きました。もちろんスープも、麺も好みのものでした。
並びが多いので、連食するつもりで行くならシャッターが正解ですね。

>Ra.Ibasenさん。
いえいえ、贅沢ではありませんよ。
ほん田さん、いいですね。私もBMしております。
こちらは休日の場合はこれくらい並ぶようなので、早目に行って待つのがよさそうです。
軒下数名は日陰になりますが、それ以降は道路ですから、日傘か傘がいりそうですし。

>さん。
ご無沙汰です。
ピンクのびらびら、お好きですものねww
あ、べんてんですか。
そういえばそこもBMしておりました。ほかにも課題が・・・。
もし、都内に住んでいたら落ち着きませんな。
たまにBM店へ行くくらいが、いろいろな意味で丁度よいのかもしれません。

>men2

nice50 | 2010年9月5日 18:16

どもです~

初訪でしたか!
超得点に納得ですよ~
しかし、休みの日ではとんでもない行列になっているんですね。
残るは汁なし系。。
一度は食べてみたいと思っているのですが。。ハードルたっかいっすね~

3ちゃん | 2010年9月6日 01:19

どうもです!!
レビューを拝見し、こちらのラーメンをいただきたくなりました。
基本夜行性の私なので、夜営業の少ないこちらはちょっぴりハードルが高いんですよね(汗)
油そばも美味いけどやっぱりラーメンww

| 2010年9月6日 07:46

どうもです

こちらでは是非油そばを頂きたいと思っていますが
前回こちらのスープに余り良い印象がなかったので
もう一度食べてみたいって言うのもあるんですが・・・

UNIA。 | 2010年9月6日 10:23

燦燦への訪問ご苦労様です。
なんか来そうだと予感がありましたよ~ってウソですw
しかし、こちら接客だげてなく味が素晴らしいですよね~w
バランスの好みはたしかに人それぞれですよね~
その中で、のりぞん主将の好みにあったようで、嬉しいですな~って僕が作ったわけじゃないけどww
3重苦克服お疲れ様でしたw

右京 | 2010年9月6日 12:10

ど~も~、ご無沙汰してます

先日、こちらとほん田を訪店しようと向かいましたが、
迷子になって営業時間に間に合わなかった田舎者です。

こちらの狙いは、油そばだったんですが
ラーメンの方も美味しそうですね~
やっぱりピンクのチャーシューは外せないようですね。
見た目にもしっとり柔らかそうなチャーにヨダレが止まらない!

私のスパコンでも半年以上オススメ店で表示されてます。
なかなか信用できるコンピュータ何ですかね?

やはり次回の出張の際は、こちらかな・・・?

ペカっ!! | 2010年9月6日 18:23

コメントありがとうございます。
>さん。
はい、高採点w
たまに出ます(笑)
ケチなんです(爆)
たぶん、この雰囲気を持つ豚骨魚介をお勧めしてくれてたのだと思います。いいお店ですよ。
まあ、普段は気にせず豚骨醤油、アブラマシですがww

>3ちゃんさん。
はい、やっとです。
見かけた店には入るのですが、計画的に行くことがないもので、遅くなりました。
車移動が中心なので、特に都内は苦手です(笑)
ここの油そばはこれまた評価が高いですよね。
あまり食べない系統ですが、ここのは食べてみたいですね。

>さん。
そう、ここの営業時間のハードルは高いですね。
以前、何度か行こうとしたらやっていない日でして、それ以来あきらめていたのです。
結構気合を入れて、やっと行けました(笑)
>油そばも美味いけどやっぱりラーメンww
油そばは未食ですが・・同感ですww

>さん。
私も、スープの印象が良かったです。
この優しいスープは自然に顔がほころびました(笑)
豚骨魚介には、まだ弱めかもしれません。
といっても、ラーショはラーショで好きなんですけどねw

>右京さん。
有難うございます。長かったですね~(笑)
バランスが良い豚骨魚介が好き、というか、このバランスが私にあっているということなのでしょう。
いや~美味しかったですよ。

>ペカっ!!さん。
こちらこそご無沙汰しております。
出張の時に寄られようとされたのでしょうか?
次の機会には是非行ってみてください。
>やっぱりピンクのチャーシューは外せないようですね。
はい、トッピングをお勧めします(笑)
しかし、本拠地が遠いペカっ!!さんにもこんな都内の店をお勧めするとは、
スパコンも凄い自信ですね(笑)

nice50 | 2010年9月7日 21:11