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日曜 10時40分頃 PP目前の2 オープン前 20人前後この時間でも行列が出来るようになったのですね以前は11時前後を目安の1stロット目指しましたがこの状況だとギリです辛つけ狙いでいきましたが・・・・・本日は無しとの事、残念です久々のつけ麺は以前より輪郭がはっきりと判る様な感じか!節の押し出しがシャープになった様なそれでいて動物系の出汁感もしっかり出ている粘度に固執せず節度を保った濃度は今の時代はシャバ系ともとられがちだが味の奥の深さを感じるバランス型の秀逸なつけ汁だと思います※初訪の方は「あぶらそば」が裏メニューで人気で、ここRDB上でもレポがあがり気になる処とは思いますが・・・・まずは・・・・デフォのつけ麺とらーめんを食べた方が美味しさがよく判りますよ!
日曜 10時40分頃 PP目前の2 オープン前 20人前後
この時間でも行列が出来るようになったのですね
以前は11時前後を目安の1stロット目指しましたが
この状況だとギリです
辛つけ狙いでいきましたが・・・・・本日は無しとの事、残念です
久々のつけ麺は以前より輪郭がはっきりと判る様な感じか!
節の押し出しがシャープになった様な
それでいて動物系の出汁感もしっかり出ている
粘度に固執せず節度を保った濃度は
今の時代はシャバ系ともとられがちだが
味の奥の深さを感じるバランス型の秀逸なつけ汁だと思います
※初訪の方は「あぶらそば」が裏メニューで人気で、ここRDB上でもレポがあがり
気になる処とは思いますが・・・・
まずは・・・・デフォのつけ麺とらーめんを食べた方が美味しさがよく判りますよ!