なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油ラーメン(中)+野菜増し」@醤五郎の写真2010/08/23   18:10   訪問

  <祝オープン>

  先日試食会にて美味しい一杯を頂いたので
 今日も来てしまいました~♪
 偶然にも麺友さんと遭遇!^^
 すでに店内満席、外待ち4人
 待つこと15分ほどで店内へ・・・券売機で上記を購入
 カウンターに座り10分ほどで提供されました。
 それでは頂きます

  スープ:豚骨主体の動物系に魚介系がフワ~と香る♪
      醤油系のカエシも円やかで丁度良い塩梅です。 
      やはり共通して優しい味わいですね。

    麺:緩いウェーブの有る中太麺、先日食べた麺よりもモチモチ感が
      アップしているように感じます。早くも加水率等を変えたんでしょうか?
      それとも茹で時間かな?スープとの絡みは良好で相性も良いと思います
      麺量は250gとのこと

   具材:チャーシュー、モヤシ、キャベツ、糸唐辛子。
      チャーシューは前回と変わらない印象で香ばしくて美味しい。
      モヤシ:キャベツ率は8:2ぐらい茹で加減はシャキシャキ感を残した
      丁度良い感じ・・・
      試食会の時よりもキャベツは小さくカットされてましたね^^
     
  途中でニンニク、海老味噌を加えて好みにカスタマイズして頂きました。
 卓上には、海老味噌、ニンニク、豆板醤、ニンニクチップ、酢、ガーリックパウダー
 BP、一味、ラー油、魚粉の10種類のアイテムが有りました。
 デフォの味でも十分満足出来るけど、色々組み合わせてカスタムして楽しめるのも
 良いかも知れませんね。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

お疲れ様です。

うわー。やっぱり高評価ですねー
旨そうだなぁ。。。

いかんせん遠くて。。。

今年中には追随したいです!

たっくん | 2010年8月24日 17:08

こんにちは

同じ日に後から 同じメニュをいただいたんですね
なかなか 美味しいですよね♪
ヴォイスさんが 高得点だから 確かです
中は 250g なんですか
海老味噌は わかりませんでした 次回は使ってみたいです
思い出すと また食べたい (>_<)

Gonta | 2010年8月24日 18:05

こんばんわ

早速の再訪ですね って早すぎですw
これも美味しそうです・・・
いつか追随します。

| 2010年8月24日 18:09

毎度~

なかなかの人気やね~
この系にしては上品な仕上がりで、セレヴなわちきに合っとる感じですね~w

アカンな~同好会 | 2010年8月24日 19:24

ボンソワー!

昨日はメルシーボクーです!(*^^*)

醤油もヤバく美味かったですねー飲んで即カミナリ落ちました!
こんな良い店がキタウラワーに出来たなんて
嬉しくて涙がキラリ☆です!

すぐにでも再訪したいけど店内サウナ状態だけはやめてほしい
のです(ToT)

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年8月24日 22:23

こんばんはー
ヤサイマシですか??
デフォより大分多いのかすごく気になるところです
こちら本当優しくておいしい味わいですよね
デフォの味でも十分満足出来るけど、色々組み合わせてカスタムして楽しめるのも
 良いかも知れませんね。
 全くの同感です

キング | 2010年8月24日 23:10

こんばんは~

おぉ~、これは味噌よりも断然Jっぽい仕上がりですねぇ。
でも魚介は香るし、卓上にはアイテムが充実してるし、なかなか色々と楽しめそうです。
うーん、いくらか夜は過ごしやすくなったし、行ってみようかなぁ…。

corey(活動終了) | 2010年8月25日 00:56

どうもです~。
貴殿もですね!

庶民派的感想ですが~、キャベツやもやしの盛りは、この位が良いんですよね~、通うには・・・!
スープも醤油スープで、ガサツなタイプでは無い様で、個人的には二郎タイプより好きそうです。

あとはコチラのCP(期待してます)で採点がプラスされそうで、楽しみ!!
プレオープンは無料だった様ですし・・・
お幾らでした!?

ども~

高得点連チャンしてますねぇ~
しかも此方においては前回より評価UPっすねw

卓上アイテムも充実してますし
非常に楽しめそうですw

YMK | 2010年8月25日 09:05

開店おめでとうですねーーー!

行きたいですねー、コチラ。
秋になったらですけどww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月25日 09:18

こんにちは~

旨そう~ですよ~
時間も夜遅くまでやってるみたいなんでいつ行こうか考えています。
ヤサイはこれぐらい小さいほうが食べやすいかもしれませんね。

ビヨンセ | 2010年8月25日 09:34

 こんにちは ヴォイスさん

 流石!プレ&グランドオープンへの訪問・・・いいなぁ・・・レヴュー読んでたらまた、食べたくなってきました!
 麺は少しマイナーチェンジしたそうです!
 あとつけ麺の話をしたら・・・マスター隠れて「あと・・・1年くらい先に・・・なると・・・思います」なんて聞こえたような・・・。 
 Gは次味噌です!! ハヨー行きたいナァ!

ゴロータ | 2010年8月25日 09:56

こんにちは~

プレオープンに続き
グランドオープンも言っていた通り行きましたね^^
キャベツが早速小切りになっていたとか
麺がチェンジしたとか
自分も早いうちに再訪して今度は醤油をガッツリ行ってみたいと思います♪

さっし | 2010年8月25日 12:41

こんにちは。

いいなあ、としか言えません。
カエシが穏やかで魚介がプーンと香る豚骨とは上品なJ系?
もともと「玄」系のお店ですから、工夫も凝らされていることでしょう。

もなもな | 2010年8月25日 15:39

こんにちは!

上品そうなJ系ですね。
豚がJとは違う感じですね。
色んな調味料を入れてアレンジしてみたいです。

土屋 圭二郎 | 2010年8月25日 18:37

こんばんは。

前回は無料の試食会という事を考慮して甘めの採点かと
思っていましたが、今回はその評価を上回る採点。
という事は本物ですね此方のお店。

またぞう | 2010年8月26日 21:16