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ここの所ラーメンを食べる機会を逃していたので、今日のお昼のランチは絶対ラーメンを食べようと訪問。京葉道路沿いにあるお店で、まだ開店してそんなに時間が経ってない感じ。お店の名前通り、函館の「塩」、札幌の「みそ」が売りのようです。本日は「味噌ラーメン(￥680)」を購入。脂の量が選べられ「こっさり」は香味油が入り、味が濃い目・甘めになるようです。北海道方面では「あっさり」と「こってり」の中間が「こっさり」と言うらしいです。お昼のランチタイムは、ライスか麺大盛りが無料で選べライスを注文。味噌ラーメンは白味噌使ったアッサリスープで美味しい!バターの香りも漂う。シャキッとした、たっぷりのモヤシにメンマ、ねぎ、水菜、チャーシューも大きく柔かくおいしい。「味噌」というと「赤味噌」の濃いラーメンを想像していただけに以外でした。こんなアッサリした食べやすい味噌ラーメンは初めて、ハマリそう(^^;次回「醤油」にチャレンジしまーす。(^^
yuki
yuki
めんま
ぬこ＠横浜
お店の名前通り、函館の「塩」、札幌の「みそ」が売りのようです。
本日は「味噌ラーメン(￥680)」を購入。
脂の量が選べられ「こっさり」は香味油が入り、味が濃い目・甘めになるようです。
北海道方面では「あっさり」と「こってり」の中間が「こっさり」と言うらしいです。
お昼のランチタイムは、ライスか麺大盛りが無料で選べライスを注文。
味噌ラーメンは白味噌使ったアッサリスープで美味しい!バターの香りも漂う。シャキッとした、たっぷりのモヤシにメンマ、ねぎ、水菜、チャーシューも大きく柔かくおいしい。
「味噌」というと「赤味噌」の濃いラーメンを想像していただけに以外でした。こんなアッサリした食べやすい味噌ラーメンは初めて、ハマリそう(^^;
次回「醤油」にチャレンジしまーす。(^^