コメント
この界隈はこんなお店がいっぱい残ってていいですねー。
久しぶりに
ミルクホールにも行きたくなります。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月27日 08:38どうも~です!
あれ?初訪なんですねぇ~(以外)
片手煙草は健在でしたか~
そうですね、この界隈は魅力的なお店が多いので悩みますよね(笑)
ユー坊 | 2010年8月27日 09:20こんばんわっ!
シンプルなラーメンですね。
値段も安いし、味も良さそうですね。
これでナルトが有れば完璧かも?^^
voice50 | 2010年8月27日 09:29どうもです!
行かれましたね。
この昭和を感じさせる雰囲気が好きなんだなぁ。
親父さんが元気で続けられることを願います。
今の職場ではなかなか再訪は難しいですが・・・・
またこの雰囲気を味わいたくなりました!
てつ | 2010年8月27日 10:41なんか、写真がキラッキラしてるんですけどw
YMKさんがさぶちゃんのオヤジさんを
少女漫画目で見ていたお陰かとw
苦い顔してタバコすいながらでも許される
数少ないオヤジさんです!ww
あかいら! | 2010年8月27日 12:36どうもです
場所は知ってるんですけど、行ったことが無く・・・
半ちゃんラーメン=さぶちゃんですから一度は行っておきたいです。
UNIA。 | 2010年8月27日 13:15どうもです~。
おぉ~、「さぶちゃん」お初でしたか~!?
お店の雰囲気も含め、昔懐かしいラーメンですよねw
ん~、なんかチャーハンが食べたくなってきましたww
おうじろう | 2010年8月27日 14:41す、すんません。
此処、行ったことないんです。。。
行きたいのですが。。。。
いずれ。。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月27日 15:07毎度~
ここ、行きたいんやけど、未満採点になりそうな予感がしてw
チャーハンデータベースのデビューを飾るか~w
アカンな~同好会 | 2010年8月27日 21:36ただいま帰りました!
ちぃらしぃ~ずぅ~しぃ~♪
すいません。つかれてますw
たっくん | 2010年8月27日 22:30こんにちは。。
私、水道橋~神保町にある大学に通っていたので、こちら、たぶん
行ったことがあると思います。しっかりとは覚えてないんですが。。
何となく半チャンラーメンなんぞを頼んだような記憶も。。
何となくおやっさんの風貌も覚えていそうな・・
近々確認にお邪魔してみますかね~
NSAS | 2010年8月27日 22:43どうもです~。
コチラ、ノスタ本で、ページの角、折られてますよ~!
都内に行くとやはり他店に行ってしまいますが、近場なら貴殿同様、たまに行きたいお店になりそうな気がします!!
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2010年8月28日 05:01YMKさん、どうもです~
ここはチャーハンが有名なんですよねぇ~
知ってますぉ~www
自分も甘いメンマは苦手なんです…。
スープに合えばええですけどねぇ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月28日 14:58こんにちは。
おっと、伝説の店!
初訪問でしたか、ソレは意外です。
ウマいのマズいのを超越した世界、
他店と同列で採点する事はヤボな店・・・
しかしっ!
オカミさん? オカミさんが居たんですか!?
ソレはオドロキです。伝説の一部が書き換えられそうな。。。。
hima | 2010年8月29日 07:24ども~
ここはいいですねぇ~
オイラの時は煙草吸いながらやってましたが。。(;^_^A アセアセ…
いやホント、このセット悪くないんですよ。
中華ソバとしてもしっかり旨い。チャーハンも然りなんですよね~
いつまでも元気で頑張って欲しいですよ。
3ちゃん | 2010年8月29日 08:10こんばんは。
半チャンラーメン大好きな私ですが、
実は未食です(汗)
フム、やはり旨そうですね~
キーワードは昭和ですね!
早く逝かねば。。。
ぽんたくん | 2010年8月29日 20:54こんばんは!
同じくいつか逝きたいと考えています。
こちらは3回食べると良さが分かると知人に言われました。
二郎みたいに麻薬性あり?
土屋 圭二郎 | 2010年8月31日 00:04
YMK
グフ ゲルググ
紅威 雪出
カナキン

モーパパ





魅力的な神保町エリア故、なかなか訪問チャンスを得られずに
遅ればせながらの初訪となったw
入店時刻が11:40頃という事もあり、空席が3。
一番奥のカウンターを陣取り、表記のメニューを女将さんへ告げる。
非常に昭和レトロを感じる店内は、イブシ銀のおやっさんと女将さんの2名での切り盛りw
人懐っこい御主人は常連さんらしき先客と会話を弾ませながら、なれた手つきで調理を進める。
着席後約5分程で、手元にサーブされたのが、これっ!
琥珀色したスープに刻みネギ、濃いめの茶褐色なメンマ、厚手のチャーシュー、
黄色みがかった細やや縮れ麺の構成。
先ずはスープを啜る。
うーん、懐かしさ漂う昭和な風味。
表面に確認できる香味油が旨みを増幅し、ホッ!とする味わいは
安心できる旨さである。
次に麺を掴みずばぁ~と逝くw
硬めに茹で上げられた麺は、スープとの絡みも良好で、
食感と喉越しがよい。
メンマは甘味が強い味付け。
甘味が強いタイプは得意ではないのだが、このスープにはアクセントとなりマッチしていた。
チャーシューは、サクサクゥ~っと柔らかい物。
程良い、味付け・塩梅が醤油スープに浸され丁度よい味わい。
全体量若干少なめも、半チャーハンと頂く事で調和がとれている。
固形物を食べ終えた後は、チャーハンを頬張りながらスープを飲み、
唯一おいてある卓上WPで、抑揚を感じごっそさん。
こういった王道系の醤油ラーメンはたまーに食べたくなる味わいであるwww
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