8／26　11:15　訪問
気になる限定メニューをブログで発見。早速、訪問しました。
が！！！実はイマイチ掴めなかったのがホントのところ。
美味しかったのですが、それ以上、何を表現してよいやら…。（アボカドが好きでない…というのも理由に一つですが。）
29日に良妻？を連れ添い、再度、アタックです。（ちなみに良妻？は栄養士の資格を持っているので心強い）
と言う事で、今回のレビューは2回分を一つにまとめました。（ワタクシがいい加減なのですが、お許しをいただければ……所々に一回目の感想と二回目の感想が混ざることもありますが）

アボカドの予備知識はこのくらい
栄養豊富で「森のバター」といわれるアボカド。脂肪分が豊富だというが、この脂肪分のほとんどが、血中コレステロールを増加させる心配が少ない。だからあんたみたいなモンにはもってこいだ！と良妻？曰く。
何々、アボカドにはペルシンという物質が含まれていて、これは人間以外には毒！マジ？！
ペットなどに与えると、中毒症状をおこす事もあり痙攣・呼吸困難になる時もあるそうだ。
うちにはペットはいないから大丈夫…あんたがペットだぁ！良妻？談（マジ……中毒にならんから、ペットではないと思うが…）
つまらない話はこれくらいにして。

最初の場合。提供されたのを見て。豪華ですね。炙りチャーシューは別皿で提供してもらえる。
なるほど、チャーシューの香りや味がスープに移らない配慮はポイント高いです。
スープにはネギ・メンマの具材。ラー油が少々。
スープを混ぜ合わせて一口……ウマい！これを平皿とスプーンで飲めば、フランス料理の前菜に出てきてもおかしくない。（フランス料理など、食べたのは僅かだが）
ラー油は少量ですので、ピリ辛程度の辛味。アボカドソースに絡むメンマ。おもろいモンに思えますｗ
ネギは薬味として必要？かなぁ。
麺を絡めて…麺は通常のつけ麺・汁なしで提供される麺ですが、やはり絡みは抜群です。
スープの味が単体それで味わうよりも良くわかる…ような。小麦との相性が良いのでしょうか？
第一回目はスープのちょっとしょっぱかった。総評としては、ウマい！
アボカドがあまり好きではないワタクシにも好印象を与えてくれました。これで塩分濃度が抑えられると、もっと良いのでは？
塩を調味料にするよりも、醤油の方が良い？のかなぁ。などと思いながら。

第二回目は良妻？を伴って食します。
スープは思っていた通りの作り方かも？
ビシソワーズと作り方は同じかなぁ？もう少し簡素化したのか？ラーメンのスープは使用しているのかなぁ？･･･と良妻？なんじゃそりゃ？と問い返すワタクシに無視。
牛乳？豆乳？半々で使用しているのかぁ？ヨーグルトも？？
コンソメの代わりにお店の鶏がらスープを使用しているような？アボカドが熟しきれていない物が多いかな？
などと、独り言を連発している。ワタクシが「前回より塩分は抑えられているが、ちょっと青臭いかも」
というと、青臭いのが熟しきれていないこと！と一喝。
良妻？曰く、かなり手の込んだスープだとの印象。

いきなり胡椒を。ラー油より胡椒を数種類使用した方が味は引き締まるかも？
なるほど、胡椒の方が引き締まりますね。トマトが良さそう。オリーブオイルは直前に垂らす方が。ネギはタマネギのみじん切りの方が良いかも。
などなど、それでも今までの限定の中ではピカイチとの判定。
店主の苦労が報われる！などと思ってしまった。（安堵…）
1回目、2回目と食した結果、味に多少のブレがあるものの、完成度は非常に高いですね。
アボカドのスープで麺を！この発想はなかなか思いつかないはずです。
そうそう、スープ割りも可能です。スープ割りをした方がアボカドの風味が増す！不思議な感覚になります。
この夏限定ですので、興味があれば是非とも。
お店のカウンターにある胡椒を少々入れますと、味は引き締まりますよｗ
ご馳走様でした。

※写真は1回目　2回目には何故か海苔なしでした。

※生卵・チーズのトッピングが増えました！
　生卵しか試していませんが、汁なしでは途中からの投入が味の変化が楽しめます！