武蔵家が千葉ナンパ通りに出店、試しに行ってまいりました。
14時23分の到着で先客が3名、後からも4名ほど。
券売機を見ると…ん？武郎？
どうやら夜限定で二郎系メニューを出しているようですねぇ。
そちらは置いといてラーメンのチケを買い、カウンター着席。

店員さんは強面なお兄さんが1人で回しており、しかし実に手慣れた手つきでスムーズに動いていますね。
好みとライスの有無を聞かれ、普通と小でお願いしました。
麺茹でにはタイマーは使わず、どうやら平ザルを使い目視で茹で加減を計っているようです。

待つこと8分でラーメンとライスの丼が到着。
カウンター上の漬け物をライスに乗せ、頂きま～す。

むぅ…これは中々に濃い家系スープですね。
豚骨のもったりと重みのあるコクが濃厚さを確りと表現しています。
鶏油やカエシの利かせ具合もバランス良さ気で、非常に飲み心地が良いかと。

麺は中太で、家系らしい短めのパツンとしたストレート麺です。
少し柔らかめですが、プリッとしたコシにスープとの絡みも十分。
麺量は並で150gかな？ライスを付ければ丁度良いでしょう。

具はチャーシュー・ほうれん草・ネギ・海苔。
チャーシューは家系には珍しい1センチ近い厚さのホロホロ肉です。
味は薄目ですが噛んでほぐれる食感がたまらんですね～。
ほうれん草はパリッとして中々良い歯触り。
海苔は標準的に3枚、店内の文句に書かれているように、スープを絡めてライスと共に美味しく頂きました。

ライスはポソッと硬い炊き具合。
単品ではかなり微妙なところですが、漬物アリ濃厚なスープアリですので特に問題は無いような。
漬物・海苔・ほうれん草・チャーシューと、色々オカズになる物があるのが良いですね～。

ニンニクはおろしというより刻みに近い？
一掬いほど入れてみましたが、程よい臭味が食欲をそそって効果は上々でした。

突出した面は無いでしょうが、逆に言えば悪い面が全く見られず、予想よりもハイクオリティな一杯でしたね。
武蔵家といえばライトで軽く頂くといった印象が強かったのですが、少し考え違いであったかもしれません。

ご馳走様でした。