12時頃の入店です。店内は９割くらい埋まっており、なかなかの繁盛のよう。退店するときは２人くらいになっていたので、並ばずに食べられるのかも。
店内は思ったより広め。席（カウンター）と壁との間が結構ゆったりしているので、食べ終わった人が後ろを通り過ぎてもあまり気になりません。

塩つけめんを注文。５，６分待ち、つけ麺が到着。
麺は中太麺。水切りはそんなにきっちりやってなかったけど、気にならない程度で、コシがあって美味しかった。
つけ汁は表面5mmほどにに脂が浮いています。ちょっとオイリーな感じ。
そして、お味は「ザ・塩」って感じです。塩胡椒(？)が効いており、塩好きな私としてはたまらないです。他店では塩つけ麺と言いつつ塩っぽくないつけ麺がある店もありますが、これはまさしく塩つけ麺。
最初はそんなに味濃くないなと思い、底の方を掬うように麺を絡めてみたら、濃いのが溜まってたみたいですね。ちょっとしょっぱめな味に。
トッピングは、短冊形に切ったチャーシューと海苔、ニンニクの芽が５本ほど。チャーシューはしょっぱめで、気分が変わっていいかも。ニンニクの芽は匂いが気になりちょっと用事があったので食べませんでしたが、これもつけ汁に味を付けてるのかな？
あと、麺を茹でている時に、つけ汁の器にいろいろ入れていたのが気になりました。凝ってるんですねー。

店主の方は少し不愛想ではありましたが、挨拶はきちっとしてましたし、店内も清潔なのでそんなに気になりませんでした。