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コメント
師匠、まいどです~
チャーシュー大好きですけど、
隠れワンタンファンですよぉ~♪
ワンタンの良さは口当たりとスープとの
一体感だと思っています!
たまには真面目なコメントを(笑)
そんな真面目でもないかな(汗)
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月28日 16:31こんにちは~
ワンタンの数も結構入って
そのお値段は嬉しいですね~
餡も大きく味付けもいいなら是非食べてみたいです!
今度狙ってみたいですね^^
さっし | 2010年8月28日 17:38つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは!
ワンタンは素人同然ですぉー。
でもこれは美味しかった。
確かに口当たり、大事ですね。
あんぐる亭 | 2010年9月10日 01:33さん、こんばんは!
ほとんど注目されていないお店です。
でも美味しかったんですよ。
中身に値段も結構でした。
あんぐる亭 | 2010年9月10日 01:37
あんぐる亭 
ファイシャ・プレッタ
Y.T0928





訪問日:平日/夜
天気:晴れ
混雑状況:先客2名
ジャンル:食事店
訪問回数:麺類は初回
仕事先から帰りの遅い夕食、前回何の気なしにいただいたワンタンが美味しかったのでそこへ再訪です。
あとわずかで閉店と言う時間帯、ビールで喉を潤わせた後に届いたのがこれ。
早速スープからいただきまーす。
スープは表面に油の浮く清湯系醤油、トリ・ブタの動物系出汁がじんわり効く。柔らかに感じるのはかすかな甘みの為、塩カドは無くいい味だ。
麺は中細やや縮れ、茹で具合はやや柔らか目でスープとの絡みは普通に旨い。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ、青菜、小口切りネギにワンタンです。
薄めのカットのチャーシューは硬めのロースが1枚、味は普通。
メンマは薄めの味付けが6本程、まあ普通に旨い。
ノリは1/8切りが1枚、小型ノリ巻き麺で一口。
青菜は少し柔らかに茹でられている。
ネギは表面にパラリ程度、もっと有ればいいのにと思います。
それらに対して特筆すべきは、やはりワンタン。
麺と共に6個が浮かぶ。餡は大きめ、中身はかなりコショーが効き濃い味付けで海老も入っていてめちゃ旨い。薄い皮はこの前いただいた東北の人気店に負けていないと思える程だった。
美味しくいただき、スープは1/3程飲レンゲですすりご馳走様。
ワンタン麺などめったに食べない自分ですが、たまたま先月「ワンタンメンの満月 酒田本店」で人気の品を味わったばかり。そこと比べても遜色ないじゃない? という印象でした。
あちらは薄い皮がギネス級とうたっていたので、こちらは気持ち厚いかも知れません。でも価格・味は十分対抗出来そうです。