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2010/08/27(FRI)18：30入店。先客7名。即刻着席。注文してから出てくるまで約5分。麺は、中細のストレート麺。断面が丸いタイプのしっとりしなやか系。スープは、塩を指定。これまた深みのある旨味により例の如く甘味を感じる。塩辛くなく、といって薄味でもない。それでいて、まろやか．．．絶妙。店員さんが「熱いですからお気を付けください」と言って配膳してくれたが、醤油に同じく、スープの温度低め。次回は、塩用の麺で醤油だナ。特製肉まきそば（塩）950円。
獅子谷らいおん
HARI
翔太郎
カズオ
LIE LIE LIE
ぴーえむ
注文してから出てくるまで約5分。
麺は、中細のストレート麺。断面が丸いタイプのしっとりしなやか系。
スープは、塩を指定。これまた深みのある旨味により例の如く甘味を感じる。
塩辛くなく、といって薄味でもない。それでいて、まろやか．．．絶妙。
店員さんが「熱いですからお気を付けください」と言って配膳してくれたが、
醤油に同じく、スープの温度低め。
次回は、塩用の麺で醤油だナ。
特製肉まきそば（塩）950円。