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「しお味玉らーめん 『700円』」@麺屋 旬の写真今回は課題店の此方のお店に訪問して来ました。
開店時間を少し過ぎた頃に店舗裏に有る駐車場に車を停めて入店です。
店内は先客1名で後客2名でした。
券売機はないので、カウンター席に座りメニュー表から首題メニューを選び店員さんに口頭注文です。

4~5分経った頃の私が注文していたラーメンが出来上がって来たので、早速何時もの通りスープから頂きます。
小振りな器から鶏油が浮かんだ半透明な淡い色のスープをレンゲで掬い飲んでみると鶏の風味に程よい塩加減でアッサリとした美味しいスープです。
尚、事前情報では出汁に魚類も使用しているとの事でしたが私の鈍舌では検知出来ませんでした。
麺は、細くチョイ硬の茹で加減でコシが有り、喉越しも好くスープとも好く合った美味しい麺です。
具材は、10~11㌢のチャーシュー1枚・味玉1ケ・メンマに刻まれた水菜とネギで、箸で挟むとポロポロと崩れるほど柔らかいチャーが味付けも丁度良く美味しいです。
麺量が大凡150gと少な目で物足りない感じはしましたが、味は私好みのアッサリタイプのスープで麺も程好い食感で美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

追記
当初は連食予定で訪問し、2軒目のお店に訪問すると店先に4~5名の行列は有りましたが、駐車場が見つからず諦めて次の候補店のもちもちの木 白岡2号店へ向かうと何と8月22日で閉店したと入口に張り紙が有りました。
仕方がないので、越谷のお店が春日部に移転するとの情報をさんから得ていたので、其方に向かうと遠目に花輪が見えます。
近づいてみると暖簾が出ていて店先の椅子には先客でしょうか数人座っています。
喜び勇んで列に並ぼうとした時、
『ビールにしますかそれともウーロンハイが好いですか』 と声が掛かりました。
よく見るとまだお店は開いてなくてその日は近日開店の挨拶として店頭でドリンクサービスを行っていたのです。
私は車だったので飲み物は辞退し、開店予定を聞くと保健所の許可待ちとの事でした。
この時は既に殆どのお店が中休みの時間に入ってしまったので、予定の連食は出来ずこの日は1食で終了しました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ

美味しいスープに美味しい麺
ただちょっと物足りない・・・

それゆえの連食候補がことごとく・・・
越谷から春日部に移る店ですが既に越谷はもぬけの殻でした。

| 2010年9月1日 21:51

こんばんわっ!

 此方へ行かれましたか~旬さんは川越では一番好きなお店です♪^^
 此方のアッサリは僅かに煮干しを感じる程度だったと思います。。。
 その日のブレも考えられるので、魚介よりも全体のバランスを楽しむ感じで良いかと思います。
 逆にコッテリは背脂を多めにして、ニンニクとばくだん(辛味噌)を投入してガッツリ
 頂くのがお勧めです!次回はコッテリ背脂多めを試して下さい♪きっとハマリますよ♪^^

voice50 | 2010年9月1日 22:28

こんばんは\(^o^)/

実は川越でラーメンしたことが無いんですm(__)m
宿題店溢れる中で、一番に気になっているのがコチラです。
鶏の効いたアッサリスープ…、憧れてしまいますw

ランディ | 2010年9月2日 17:58

こんにちは。
ここは1度しか行っておりませんが、“この手”のラーメンの中では最も好きなラーメンのなかの一つです。
え?もちろん、超ギタですがw
え?好みではない?知っていますw
でも、一度チョイギタで試してみませんか?(爆)

nice50 | 2010年9月5日 17:42

こんにちは~

川越まで出掛けて1食とは、ちょっと勿体無かったですね。
でも、美味しい塩ラーが頂けて何よりです。

もちもちの木 白岡2号店は閉店ですか~残念です。
他のもちもちと違うと言われる 豚骨風味スープを味わい損ねました。(*_*;

パパだス(暫く休みます) | 2010年9月5日 18:20

☆こんばんは、パパだスさん。
私は白岡2号店でつけ麺を頂いた事がないので平打ちつけ麺を
頂こうと思っていたのですが残念な事です。
本店で提供していれば良いのですが・・・?  


☆こんばんは、のりぞんさん。
此方のお店はアッサリだけでなくコッテリも美味しいようですね。
機会が有れば次回はコッテリを頂いて見ます。  


☆こんばんは、ランディさん。
さんは川越ではラー食した事が無いのですか。
そう言う私もまだ川越でのラー食は今回で3食目で多くは有りません。
荒川手前のさいたま市に課題店が山積していたので中々荒川越えが出来ずにいましたが、
何時まで経っても荒川越えが出来ないので、さいたま市の課題店は目を瞑り
川越に訪問する事にしたのです。  


☆こんばんは、voice50さん。
此方のお店ではコッテリのメニューもお勧めとの事。
この後に連続してフラれる事が解っていれば此方のお店でアッサリとコッテリを
連食すれば良かったですね。
折を見てコッテリラーメンを頂きに訪問してみます。  


☆こんばんは、hmさん。
私が此方のお店に訪問した日は8月28日ですが、武里のお店は9月1日に
オープンした様です。  

またぞう | 2010年9月5日 20:53