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8月30日19時50分入店。先客3名。本当は大岡山へ山登りの予定も夕方から不幸な出来事が発生。帰られなくなり此方へちょいよりです。大森の地では高い評価もどうしてもJ系の日々なもんで…さて着席し作戦を練りますがやはり初訪問はデフォメニューに落ち着きました。オーダーするとちゃんと中華鍋で作ってます。期待高まります。約5~6分程で完成。焦げた味噌の風味がなんともいえない湯気です。具はもやし、メンマ、チャーシューの切れ端、OPの煮玉子です。玉子はちょっとかためです。メンマは味が濃いめで私好み。最近流行りの短冊系ではなくよぼよぼ系?です。麺は中太できつめのウェーブ麺、もちもち感あり。スープは超熱々で最後まで冷めませんでした。やっぱり味噌は中華鍋で丁寧に作ると美味しいですね。満足しました。汗だくです。レポを見て再度訪問の下調べをします。

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