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数ヶ月前に食べた感想。雨にもかかわらず朝9:00位に10人以上並んでいました。隣の森下そばも行列でした。「あったかいの」と「つめたいの」を注文。(近所の常連のお客さんが多いらしく、おかわりを注文されている方多いです。)感想は所謂“志太系”の醤油味のスープに手打ち麺です。食べ慣れた味ですが、ご主人はお店を創める前に、今はなき藤中近くの某店で修行されたとか聞いたことあります。それを知って食べたせいか非常に感慨深い気持ちになりました。今後も藤枝の味を守って頑張って頂きたいです。
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「あったかいの」と「つめたいの」を注文。(近所の常連のお客さんが多いらしく、おかわりを注文されている方多いです。)感想は所謂“志太系”の醤油味のスープに手打ち麺です。食べ慣れた味ですが、ご主人はお店を創める前に、今はなき藤中近くの某店で修行されたとか聞いたことあります。それを知って食べたせいか非常に感慨深い気持ちになりました。今後も藤枝の味を守って頑張って頂きたいです。