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風味の強い鰹スープが塩ダレに混ざるとどうなるんだろうと以前から興味のあった塩らーめんを注文。スープをすすると・・・うん、こっちの方が大分飲みやすい。そこまで澄んでいるとは言えないスープですが、決して雑味っぽい感じじゃない。塩味のバランスもいいです。縮れた細麺はよくスープを持ち上げるし、注文ごとに切られるチャーシューはまさに絶品です。鰹系が少し苦手な僕でもなぜかまた来たくなる。それほど丁寧な仕事をされるお店です。
某
MJ
某
hiro
rigarash
スープをすすると・・・うん、こっちの方が大分飲みやすい。
そこまで澄んでいるとは言えないスープですが、決して雑味っぽい感じじゃない。
塩味のバランスもいいです。
縮れた細麺はよくスープを持ち上げるし、注文ごとに切られるチャーシューはまさに絶品です。
鰹系が少し苦手な僕でもなぜかまた来たくなる。それほど丁寧な仕事をされるお店です。