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「味噌ラーメン」@麺天 湯気家の写真過去、何度か行ったことはありましたが
味噌ラーメンが美味しいとの噂を聞いて
久々に、行ってみました。


もちろん、注文したのは

味噌ラーメン。



まず、スープですが濃厚ですね〜。
トロみを感じるくらいです。

調理を見ていたら、中華鍋で、肉、モヤシ、キャベツと
炒め、スープを投入していたので、熱々でした。

味噌ダレだけじゃなく、スープ自体も醤油や塩とは別物?
コクがあり、ニンニクが効いていて
メチャクチャ美味しいです。


麺ですが、黄色なウェーブな中細麺。
何故か短い。モヤシよりも、少し長いくらいです。
短いので、啜れない。

こんな麺だっけ?

ついでに、大盛にしたのにすぐに完食。
量も少なめでした。

トータル的には美味しいです。

ごちそうさまでした。

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