月曜は定休日とのことで、お客さんとの打合せを火曜に変更ｗ
11時半過ぎに初訪。

ここはメニューが組合せで96通りになるとのことで悩む・・
すると後客が来たのでプレッシャーに負け、とりあえず醤油ともつ煮セットを選択。
店員さんに食券を渡し、じっくり悩みたかったが4番をデフォで注文。

待つこと3分程で着丼。
麺は加水率低めの細ストレート麺で好みでうまい!!
スープは豚骨、鶏、魚介のトリプルスープが4:3:3ってことだが、
個人的には魚介の風味と鶏が効いており、豚骨はそこまで強く感じない。
ただうまくまとまったスープで麺との相性もよし。
具はチャーシュー1枚、半味玉、ネギ、メンマ、椎茸2個に海苔。
チャーシューはトロうまいが少し薄過ぎるのが残念。
椎茸は珍しいがスープと合ってるね～
またセットのもつ煮は普通においしいがやや油が多いかなー
米はやわめですｗ

全体的にバランスのよいおいしい一杯だけどインパクトはないね。
あと麺の量が少し物足りない～
まぁ今度は中盛で違うメニューにチャレンジしてみよう!!
ご馳走様でしトァー