再訪。
先日昼食を取りに訪問した際に確認した新メニューを頂きに2日続けての訪問です。
22時近い店内に先客5名、友人とカウンターに座りまずは瓶ビールと適当なつまみを楽しみ程良い所で表題を太麺でお願いします。
暫くして高台越しに配膳された麺皿とつけ汁を受け取り早速頂くと、つけ汁は熱々で甘味ある塩気に以前限定提供していた八菜美に使われた生クリームと牛乳を合わせた物が濃厚さを演出しておりとても美味しいです。
麺にいくと濃厚なつけ汁が程良く絡み〆具合がいいので啜り心地良く美味しく食べ進められます。
具材はつけ汁の中に炒め煮にされた野菜が入り、食感が残っているので麺に対比していい箸休めになりました。
麺皿の上には鶏チャーシューが載せられ醤油ダレの味付けもつけ汁の塩気に対比しているので食べていて飽きがきません。
固形物を食べ終えスープ割をすると仄かな魚介の風味が漂い最後まで美味しく頂けました。
普段こちらでは味噌ラーメンを食べる事が多いですが暫くは限定のこちらを頂く機会が多くなりそうです。