口に入れた瞬間、アーモンドの香りがふわっと口の中に広がり、なんともまろやかな舌触りをしたおいしい味でいっぱいになりました。

程良い歯ごたえをした麺は、噛むたびに坦々味の中から抽出されてくるアーモンドの味をより濃厚に舌に絡みつき、そこから旨味がゆっくりと浸透させられ、なんともいえない癒しが・・・。
坦々麺とは言いますが、辛さはほとんどないので(とにかくまろやかなんです)、辛いのが苦手な方も安心して召し上がれます。

これはヤバいおいしいと思いました。

そして何よりも感動したのは、中に入っていたチャーシューです。
一枚一枚、丁寧に網で焼かれたチャーシュー。
しかも、つけ麺に入れるようの細かいチャーシューも、金ザルに入れてちゃんと焙っていたのです。

火であぶることによって、うまみと香りが凝縮チャーシューは、トロトロでやわやわ。

一、二回噛むだけで、ほろんと溶けてしまう、繊細で柔らかな逸品は、一度食べたらもう忘れられません。

一見、おしゃれな喫茶店かと思わされる外観で店主さんもかわいらしい女性でした。
お店の中にはテーブル席もあり、女の子でも安心して入れるお店だと思いました。

ただ、今回私は何も知らずにスタンダードサイズで注文してしまったのですが、そうすると麺は300グラムあります。
そこまで腹ペコじゃない方や、特に女性の方は、｢小盛り｣ボタンを押すのを忘れないようにしてくださいね。