9/3(金)19時台訪問。先客4名、後客1名。

西武の物産展へ行ったら、長蛇の列。
先にどこかで1杯食べることにしました。
評判の池麺 KINGKONGへ行ってみたら、
並んでる人までで終了とのこと。まだ19時なのに、ガックリ･･･。

代わりにこちらへ。
やけに静かな店だと思ってたら、間違えて隣の中華屋に入ってました。
慌てて店を出てしまいました。失礼しました＞＜
でも、そちらの方が混んでました。

店に入ると野菜を炒めてる煙が、もくもくと立ち込めています。
換気がイマイチなのかな。
冷房もあまり効いてないようです。
表題の品を頂きました。無料の野菜増しで。

逆三角形の小さな丼に山盛りのネギ。見た目は美味しそう。
とろんとして、まったりした舌触りのスープ。
味は、まず化調の風味がむわっと来ます。
二郎で使ってるのと同じような化調。
味噌味が前面に出ていて、出汁は引っ込んでます。
豚骨ベースなんでしょうね。
味噌ダレは白味噌系で甘めですが、白味噌にしては旨みが強くあります。
濃いめの味ですが、白味噌のマイルドさがあって尖った感じはありません。
どキツい化調感は気になりますが、味はなかなか美味しい。

麺は極太の縮れ。加水やや低め。
コシのある強い麺。麺は美味しい。量はやや多め。
野菜は、もやし、キャベツ、ネギなど見た目以上にたっぷり。
炒め汁のコクは感じません。その辺り、札幌ラーメンとは違います。
チャーシューは、脂身とろとろで柔らかめ。味付けは薄めで美味しい。
味玉は半熟で、味付けもまあまあ良し。

食べ始めの味だと、80点くらいなんですが、
淡白な味なので割と飽きるのが早く、
量の多さも相まって、後半は食べるペースが落ちてしまいました。
やはり少々化調がキツ過ぎるのかな･･･。
あるいは、辛味噌にしてアクセントを付けた方が良かったかも。

花道出身らしいですが、あちらは味噌味は控えめで、動物系の出汁の濃いスープ。
こちらは味噌味が前面に出ていますので、作りは違います。
両者ともやや大味な感じで、二郎系が好きな方に向いてそうなのは共通してるのかなぁと。