火曜日　一品香系１０店舗目のレビューをしにこちらへ。美味しい一杯を提供してくれるお店なのですが、店内にたちこめる強烈な臭いに負けなかなか近寄る事が出来ず、数年ぶりの訪問です。

１１：３０着。先客なし、あと１。
比較的空いてるお店ですが、「早い時間なら臭いも少ないのでは？」などと勝手な思い込みがあったため、この時間を狙って来ました。

店内に入ると、やはり臭いはあまりありません。以前の感じからすると随分と緩和されていて一品香レベル。これならどなたでも安心してラーメンを食べられますねｗ

カウンターに陣取り、ワンコインとお得感のあるラーメンと餃子３個を注文。店主とサポートの男性の２名体制。接客もとても感じが良く落ち着けます。店内を見ると冷やしなどのメニューもありますね。厨房には相変わらず注意喚起の張り紙がいっぱい。堅実な仕事をずっと変わらず行われているようです。

１０分ほどで、餃子とラーメンが登場。豚と醤油の香りが立ち込める、一品香系王道のビジュアルですね。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/48414298

ではスープをずずっと。豚が骨格を形成していて強い旨味。醤油の香りがあり、後味に少し残る魚介。味わいはとても出汁感に満ちてます。塩梅もキレがあるも過ぎる感じはないベストな感じですね。一品香派生らしいとても美味しいスープです。
一品香 今宮店、一品香 駒生店どちらにも近い感じで、小山の２店や他派生とは違うラー油が合う一品香宇都宮系？と言えそうな味。

麺は自家製の中太麺。本流より細めでもちもち感は弱いですが、しっかりした腰がありかなり硬めで、旨味の強いスープに負けない強い麺だと思います。ただ、私的にはもう少しもちもち感がある滑らかな感じのが好みですかね。麺量は１８０ｇ弱といったとこでしょうか。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/48414310

トッピングのチャーシューはバラスライス１枚。一品香系王道の肩ロースではないものの、味の入れ具合、肉の質とも申し分ない美味しいものです。メンマは程よいコリコリ感、噛むと出汁があふれる感じでかなり好みです。ネギも豚が強いスープにとても合います。トッピングは実にシンプルですがどれも素晴らしい味。特にメンマが好みですね。チャーシューのようにネギやメンマも追加できればな～と思います。

総評：スープの味は申し分ない美味しい豚清湯醤油ラーメン。旨味が強く味わい深いスープが印象的ですが、麺、具にいたるまで堅実な仕事ぶりが光る一杯だと思いました。
ワンコインでこのレベルの味わいを楽しめるのはとても素晴らしいと思います。

採点内容/麺＋スープ７５点　ＣＰ＋２点　接客＋１点　

余談：餃子は、直系のものをそのままサイズを小さくした感じで美味しいものでした。
餃子→http://photozou.jp/photo/show/302645/48414288


一品香直系　一品香 小山　一品香 駅南店　一品香 今宮店　一品香 駒生店

派生　香文　香月　柳麺まる重　一凛　彩花　まるめん さむらい

一品香系１０店舗のレビュー完了。
残るは手打らーめん 玄のみ？？

他にも一品香派生情報ありましたらよろしくお願いします。