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「チャーシューメン 特製醤油」@ラーメン大草原 秋山店の写真9/5(日)11時半頃入店。
新しいだけあって店内は清潔で明るく、また広々しているので家族連れにはもってこいのようです。
店員さんも大勢いて、てきぱき働いていていい印象でした。
初めての入店だったので「イチオシ」とあるチャーシューメン、特製醤油を頼みました。
分厚いチャーシューがたっぷり。しかし、脂身の部分がいかにも脂、つまりラードっぽくてあわててスープに沈めました。
縮れ麺はよくスープにからみますが、スープは出汁が薄いのか、醤油の味しか感じられません。
…というわけで完全にチャーシューの印象に負けてました。
チャーシューメンを頼むんならたぶん「味噌」、醤油を頼むんだったら「ラーメン」の方が美味しくいただけそうに思います。

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