コテハリアン
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コメント
黄鬼の復活を修行僧のようにひたすら待つヘタレです。
熊谷の採点異様に少ないんです…私。
ん？ 一軒もしてない！？
ランディ | 2010年9月7日 22:10え？こんなのあったんですか？
同じ系統の「覆麺 智」にも似た様なのがありましたが・・・
しょっぱめのスープとまったり背脂のコントラストがよさそうです（＾＾）
タカサキサイレンス | 2010年9月7日 23:45私も行きたい！
ここと陣屋。
でも熊谷わからんから。
スーパーくいしん坊 | 2010年9月8日 06:43どうもです～。
自ら激暑地帯へ突撃とは＾＾；
そういえば、コチラのお店ってこういうイメージな一杯だったんですね～！？
（勝手な）イメージと違いました（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年9月8日 06:57おっ、ついに熊谷侵攻ですか。
東毛がされているように、荒らしまわってくださいねｗｗｗ
328GTB | 2010年9月8日 08:21以前は二人体制でしたが助手の方がお辞めになり大変なようです。
普通かあっさりにすると醤油のキレが鋭く、塩気もガツンと来ますよ^^
また、カウンターにある｢ハバネロ｣｢ハラペーニョ｣のパウダー投入すると美味しいですよ^^
次回お試しを！
象 (ช้าง) | 2010年9月8日 09:57最近背アブラとってないなーーー！私。ｗ
写真見たら食いたくなって来ましたよ！
熊谷行くと良いことありそうな予感ｗｗｗ
てるぞう | 2010年9月8日 21:46会長毎度です～＾＾
暑いぞ熊谷ですかｗ
尾島の少しコッテリでしたらかなりいい塩梅ですよね。
”アブラ～好きな女性”って綺麗で素敵なイメージですけどｗ
あずさ | 2010年9月9日 09:59おつかれさまですw
唯一私がいただいたことのある「あっさり」とは全然違う見た目ですね(^^;
こっちにしときゃ良かったw
ロコ太 | 2010年9月9日 12:30会長さんこんばんみ～
以前よりこちら気になってますが、熊谷遠すぎるんですよねｗ
背油の質はどんな感じでした？
土建屋＠まさ | 2010年9月10日 19:45皆様コメントありがとうございます。
＞ランディさん
熊谷は微妙に遠いんですよね～。
タクスィ～が廃業したのが痛いですｗｗｗ
＞サイレンスさん
これは券売機の一番上段にあります。
”覆麺 智”から比べると塩分濃度かなり抑え気味です。
＞スーク遺産
アタシも熊谷はわからん。。。
もう少し涼しくなってからの方がいいんじゃね？ｗ
＞茨城産
何がオヌヌメなのかよくわかりません。。。
券売機にはデフォ・中間・こってりとあります。
口頭でいいんじゃね？って思うのはアタシだけ？ｗ
＞ＧＴＢさん
アラシは得意なわけだが（木亥火暴）
＞増産
やはりそうでしたか。
これだけの人気店…一人で回すのはかなり酷かと思いますね。
＞カウンターにある｢ハバネロ｣｢ハラペーニョ｣のパウダー投入すると美味しいですよ^^
基本アタシは何も入れない派なんです＾＾；
＞てるぞうさん
熊谷は目の保養になりますよ＾＾；
アブラでしたら尾島かもん吉でね（はあと）
＞あずささん
アブラ好きな女性に悪い方はおりません（キッパリ！ｗ）
＞露庫田さん
＞こっちにしときゃ良かったw
またまた…
ホントだな！ｗ
＞土建屋さん
＞背油の質はどんな感じでした？
やはり平ザルでスープから取り出した背脂を濾すのではなく、あらかじめ用意されているモノなのでプリプリ感は皆無です。
コテハリアン | 2010年9月10日 22:46
皆さんこんばんは。
最近佐野ばかりでしたので本日は気分を変え”暑いぞ熊谷！”にやって参りましたよ＾＾；
店に到着しますと外待ち４名。さすがは人気店ですね…と思ったのですが、店内には空席あり。。。店主様曰く”洗い物があるから外で待ってくれ”との事。
このクソ暑い熊谷で外で待つのは酷。空いているのであれば席で待たせても良いのでは？と疑問に思いながら、３０分ほど待ち入店。券売機にて標記の食券を購入し”超コッテリ”でお願いしたかったのですが、店主様が非常にテンパっていた為自粛。
待つ事６分ほどでの提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、ガラ主体と思われる動物系をベースに節と思われる魚出汁が香り出汁感はそこそこ。背脂は平ザルで濾すのでは無く、あらかじめ小さめな寸胴に用意されたものでスープを入れる前に添加。量的にはラーメンショップ 尾島店の”少しコッテリ”程度でしょうか？たいした事はありませんが、液体アブラも多くそこらのヘタレなヤシにはちとキツイかもｗ
カエシの醤油ダレは特に主張する事も無くほど良い塩梅。ただ若干塩気が強めに思えますが、この程度ならば全く問題御座いません。
麺はやや黄色っぽい細ストレート麺。細い割には強めな食感を感じややかん水多めな印象。
縮れが無い為背脂が飛び散る事無く頂けますので、”アブラ～好きな女性”でも安心ですね＾＾；
具はチャーシュー１枚・海苔・メンマ・薬味ネギ。
まずチャーシューですがバラのロールタイプ。箸で摘むとホロリと崩れてしまうほどの柔らかさで中々の逸品。
当然”チャーシュー増し”にしなかった事を後悔した事は言うまでもありません。
メンマは一度フライパンで炒めていた様でしたが、その効果があったのかは疑問に思う仕上がり。食感としましてはシナコリで味的には薄味の至って”普通”な印象でした。
いや～、特にインパクトのある一杯には思えませんでしたが、全体的にバランスのとれた印象で御座いました。
逆に背脂が無い方が美味いのかな？
等と思ってしまった”北関東アブラ～隊”のボクでしたｗｗｗ
ご馳走様でした。