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旨い塩を追い求めて初訪麺。11:30で先客2人後1人。大山黒牛塩ラーメン(780円)を頂く。やはり普通の塩ラーメンとは違いテールスープ的な油っこさとコクがある。透明なスープなんだけどかなりコッテリで牛の旨みが凝縮してる感じ。麺と具はまぁ普通。
11:30で先客2人後1人。
大山黒牛塩ラーメン(780円)を頂く。
やはり普通の塩ラーメンとは違いテールスープ的な油っこさとコクがある。
透明なスープなんだけどかなりコッテリで牛の旨みが凝縮してる感じ。
麺と具はまぁ普通。