残暑厳しい9月5日。暑気払いと思い、おそらく今年最後となる（もう残暑もお終いだろ・・・？）冷しラーメンを食す。

早さ　★★☆☆
厨房は人数が結構いるけど、早さにはさほど活かされていない。ちょっとオーダーが溜まっていたようだが、細麺なんだから早く出してほしかった。

安さ　★★☆☆
これが冷しラーメンのボトルネック。いつもと違う材料を使っているからか、手間がかかるからか、どうしても高い。普通のラーメンと同じ値で出せれば、もっとヒットすると思うのだが。。

旨さ　★★★★★★★☆
魚介香る和の風味。ワサビの葉がぴりりとして爽快さを演出。残暑厳しいなか癒してくれる。
具のニシンはかなり濃い目の味付けで、単品ではよいのだが、このあっさりしたラーメンに入れると少しバランスが悪く感じた。
あと具の椎茸がメンマに変わってる？のがちょっと納得いかなかった。
総合的にはかなり旨い。

店質　★★★★
接客がしっかりしていていい。
店は縦長だが、広く、テーブル席が置いてあるので、家族連れも来やすい。