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７月３１日以来の訪問です。（過去記事はコチラ）前回はつけそばを頂いたので今回はコチラ濃厚魚介豚骨醤油見た目も大変美しいラーメンですね。スープは濃厚豚骨の臭みが魚介でうまく抑えられいる感じどろどろ系スープでは市内でもトップクラスの完成度だと思います。麺はストレート麺中太より気持ち太いくらいでしょうか。ラーメンの真ん中には魚介スープと思われるジュレがのっています。これを溶かしながら頂くと、若干魚介の風味が増します。魚粉の方が直接的味が変わりますが、食感や味のまろやかさではジュレの方が上でしょうか。今日もおいしかった。限定メニューや普通のラーメンも食べなきゃ
tomohi6
千年
shige
グロ
DMAX
りるは
前回はつけそばを頂いたので今回はコチラ
濃厚魚介豚骨醤油
見た目も大変美しいラーメンですね。
スープは濃厚
豚骨の臭みが魚介でうまく抑えられいる感じ
どろどろ系スープでは市内でもトップクラスの完成度だと思います。
麺はストレート麺
中太より気持ち太いくらいでしょうか。
ラーメンの真ん中には魚介スープと思われるジュレがのっています。
これを溶かしながら頂くと、若干魚介の風味が増します。
魚粉の方が直接的味が変わりますが、食感や味のまろやかさではジュレの
方が上でしょうか。
今日もおいしかった。
限定メニューや普通のラーメンも食べなきゃ