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ここの二郎は並ばずに食べられてよい。しかし、味は他店に比べて、スープ、麺ともにいまいち。具体的にスープは、乳化が進んでいなく化調が非常に強い。乳化が進んでいない分コクが少なく、どうしても薄っぺらく感じてしまう。麺は、四角いタイプで、個人的には平打ち麺の方がすき。ゆで加減は悪くない。野菜もキャベツがまるで入っていなく、モヤシのみの事が多い。茹で置きしているためクタクタである場合も少なくない。マシの量も少ない(今までの二郎でぶっちぎりで一番少ない)。評価できるのは豚。今回はあまり当たりではなかったが、当たりの日は脂ののり方が最高。若干の味の濃さはあるものの、二郎なら許容範囲。家の近くにあるから良く行くが遠征でここレベルなら正直ショット残念かな。
ここの二郎は並ばずに食べられてよい。
しかし、味は他店に比べて、スープ、麺ともにいまいち。
具体的にスープは、乳化が進んでいなく化調が非常に強い。
乳化が進んでいない分コクが少なく、どうしても薄っぺらく感じてしまう。
麺は、四角いタイプで、個人的には平打ち麺の方がすき。
ゆで加減は悪くない。
野菜もキャベツがまるで入っていなく、モヤシのみの事が多い。
茹で置きしているためクタクタである場合も少なくない。
マシの量も少ない(今までの二郎でぶっちぎりで一番少ない)。
評価できるのは豚。
今回はあまり当たりではなかったが、当たりの日は脂ののり方が最高。
若干の味の濃さはあるものの、二郎なら許容範囲。
家の近くにあるから良く行くが遠征でここレベルなら正直ショット残念かな。