8月20日頃16時頃訪店。
関西のらーめんチェーン店。
空いているカウンター席に座る。
ここもキムチバーがある。ああ・・端麗やつけ麺が恋しい。
メニューからしてトンコツのこってり系かと思い、塩をオーダーして麺：固めでお願いしました。
この時間先客8名、後客4人です。
10分位で到着。
シンプルなビジュアルに「ふくちあん」のマークが映える。おじゃる丸のようだ。
コテコテを想像していたが油も少なめ。
スープから。いろんな化調の第一印象。
ダシの豚骨濃度はライトで濁りあり、野菜かなんかの甘味＋背脂の甘味が加わる。
しかし塩のカエシ量は少な目でトンコツの出汁がストレートに伝わりあまりよろしくない。薄味のトンコツ・・・。

麺は中細、茹で加減は固め選択により芯を残した感じでコシはないがいい感じだ。

具にチャーシュー1枚、小さいバラで味はしょっぱい。
もやし、のり、万能ねぎ。そういえば白葱も恋しい。

ゆっくり食べていたら、たった１人前を完食できないくらい別天地で体が弱っている。
やっと麺は完食したがスープはいただけなかった、ごちそうさま。