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「肉醤油ラーメン」@大阪ふくちぁんラーメン 枚方店の写真この日は移動中に昼飯にこちらへ再訪致しました。隣のローソンと共用と思われる広い駐車スペースがありがたいです。休日の昼時、12]00過ぎということもあり広い駐車場もほぼ満車、店内もカウンター以外はほぼふさがっており活気があります。こちらのレギュラーメニューはほとんど既食でしたが、期間限定の肉醤油ラーメンのチラシに目が行きそちらを注文しました。無料のキムチバーをつまんで待ちます。

割としっかり待って写真の一杯が提供されました。参考に、配膳直後の写真で麺をいじったりはしておりません。スープはすっきりとした鶏ガラ醤油と思われ、わずかに甘味強め、そして化学のピリピリ感が強めに感じられるもので、これにすりおろしにんにくが多めに投入されておりこれをほぐすと香りが一気に広がります。麺は中ストレート麺、デフォでも若干やわめのゆで加減。豚肉は細かめのものが数枚で、脂身比率多め。メニュー写真との違いがあります。その他にトッピングはもみじおろし、青ネギです。

何となく某チェーンの肉そばを意識されてるように思われますが、肉が細かめ等写真との乖離が少し気になりました。また、ニンニクの支配比率が大きめに思われます。ごちそうさんでした。

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