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80点
源太ラーメン大盛り[その他/豚骨醤油]
らーめん源太 駅前館（千葉県市川市）1日1麺

「源太ラーメン大盛り」@らーめん源太 駅前館の写真今日の源太ラーメンは合格ライン
スープが良かった、当然毎日仕込むわけだが
いつものえぐみのような嫌味のある味がしなかった
あっさりでもなくコッテリでもなくその中間的な感じ
アクのひき方が丁寧だったせいか??真相はわからない

中太ちじれ麺はいつもながら美味しい
源太は替え玉もあるので細めん&太麺のコラボをしてみよう
質感の違う麺を合わせて食べてみるのも面白いかな

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 15件

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