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「博多ラーメン 【500円】」@博多ラーメン 長浜や 蔵前店の写真初訪問。
元楽に向かう途中に見つけたこちらに目的を変え昼食を取りに訪問です。
店舗の隣にあるCPに車を停め12時を過ぎた店内に入ると先客1名、券売機で表題の食券を購入しバリカタでお願いします。
卓上には餃子セット、ゴマ、胡椒、おろしニンニク、辛子高菜、紅ショウガと一頻置かれており程なくして配膳された丼から早速スープを頂くと豚骨臭は無く、豚骨の旨味にも欠けるので早々に卓上の辛子高菜を投入して味に変化を求めてしまいました。
麺の硬さや食感はいいものですがスープを拾っても旨味が増さない為に物足りなさを感じてしまいます。
具材にいくと大ぶりなチャーシューは肉感はいいもののスープとの相性はいいとは言えず、海苔は風味もなく存在感の弱いものでした。
固形物を食べ終え物足りなさを感じながらも替え玉はせずにごちそうさまです。
このスープだと再訪は無いと思います。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

FCで新規開店してから約6ケ月のお店の様ですが、味は今一
だった様ですね。
豚骨独特の匂いもなかったとの事で、
今回は残念でしたね。

またぞう | 2010年9月11日 23:20