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「博多ラーメン」@博多ラーメン 長浜や 蔵前店の写真仕事帰りにブラリと訪問。

とりあえずノーマルをと思い博多ラーメンをチョイス。

表題の構成は、麺、チャーシュー、海苔、分葱、ゴマ、及びスープ。

麺は硬めで注文。
細めのストレートタイプ。
茹で具合・喉越しはまずまず。

スープはあっさりしたもの。
というか味が薄っぺらい。
豚骨ならではのクリ~ミィさが非常に乏しい。
とりあえず紅ショウガで味の調整をする羽目に…。

海苔は見た目の存在感があるものの、
香りは無く、ただ載っているだけ感が否めない。

チャーシューの肉感はそこそこよいもの。
しかしスープとの相性は考えていないでしょ…と
突っ込みたくなるレベル。

申し訳ないけれど、再訪は無いな・・・。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

先人のを見なかったのですか?
これは餌だな!

じゃい(停滞中) | 2013年9月17日 23:28

毎度~

最近の業務スープは、まちゃレベル高いで~w

ここは知らんwww

アカンな~同好会 | 2013年9月17日 23:33

> じゃいさん
どうもです!

みたよぉ。
“でも、とりあえず行ってみっか…”という感じでフラリと…。

Knight(ないと) | 2013年9月18日 00:07

> アカンな~同好会さん
毎度ですー!

知らないことが幸せなこともありますので、
最寄駅と同様、通過でOKです~w

Knight(ないと) | 2013年9月18日 00:08