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お昼に訪問。ラーメンの構成は、麺、スープ、分葱、きくらげ、およびチャーシューである。麺は博多ラーメンのステレオタイプとも言うべき細いストレートタイプ。麺を噛み切るときの歯応えが心地良い。茹で具合が良い証拠かな。そして、スープとの絡みもＧｏｏＤ！スープはまろやかな豚骨。臭みが無く、脂っこ過ぎないところがウチ的には好み。コクがありつつも飲み干せる仕上がりであるところが嬉しいところ。チャーシューはトロトロタイプのもの。角煮のチャーシュー版という印象。ラーメンの具というよりは酒のオツマミに近い感じ。また、見た目ほど味付けが濃くない感じでもあった。きくらげも程よくコリコリしたもので、間に間につまむには丁度良い。量的には替え玉が欲しい感じであった。区役所の帰りにまた立ち寄ろうかな。ご馳走様でした。
Knight（ないと）
千年
マーやん
ラーメンの構成は、麺、スープ、分葱、きくらげ、およびチャーシューである。
麺は博多ラーメンのステレオタイプとも言うべき細いストレートタイプ。
麺を噛み切るときの歯応えが心地良い。
茹で具合が良い証拠かな。
そして、スープとの絡みもＧｏｏＤ！
スープはまろやかな豚骨。
臭みが無く、脂っこ過ぎないところがウチ的には好み。
コクがありつつも飲み干せる仕上がりであるところが嬉しいところ。
チャーシューはトロトロタイプのもの。
角煮のチャーシュー版という印象。
ラーメンの具というよりは酒のオツマミに近い感じ。
また、見た目ほど味付けが濃くない感じでもあった。
きくらげも程よくコリコリしたもので、間に間につまむには丁度良い。
量的には替え玉が欲しい感じであった。
区役所の帰りにまた立ち寄ろうかな。
ご馳走様でした。