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9/7PM15:00いつか入ろうと思っていた中国ラーメンのお店に初訪。(生ビールは水っぽくてグラスが臭うのでイマイチですね(笑)濃厚だとは感じませんが鶏油が浮いた白湯スープは動物系の旨味と、その臭みまでしっかり閉じ込めたものです。挽肉が沢山潜んでおり、穴の空いた蓮華ですくって食べます。これはなかなかレンゲがすすみますよ~!麺は刀切麺(平打)か柳麺(細麺)か選べます。今回の細麺は歯応えが弱く、そうめんを食べているような感覚。正直、決して魅力的な麺とは言えないですね。やっぱりラーメンは、日本の方が上なのかな?好物のジャスミン茶を口に含みFinish!
(生ビールは水っぽくてグラスが臭うのでイマイチですね(笑)
濃厚だとは感じませんが鶏油が浮いた白湯スープは
動物系の旨味と、その臭みまでしっかり閉じ込めたものです。
挽肉が沢山潜んでおり、穴の空いた蓮華ですくって食べます。
これはなかなかレンゲがすすみますよ~!
麺は刀切麺(平打)か柳麺(細麺)か選べます。
今回の細麺は歯応えが弱く、そうめんを食べているような感覚。
正直、決して魅力的な麺とは言えないですね。
やっぱりラーメンは、日本の方が上なのかな?好物のジャスミン茶を口に含みFinish!