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9月9日(木)13:30頃  初訪問。
先客 店内満席。  後客 常に外待ちあり。
外待ち9番目に接続。

13:52 店内へ・・・。
店内券売機にてチケット購入後、右奥から3番目へ着席。
6人前一緒に作ってるw 
そのうち、大盛が4名も居るのに・・・ww
しかも、自分のは最後の丼^^;
早く注文品が完成するのは嬉しいけど、大盛頼む事を察知してたのかな?
待つ事約4分で着丼w

麺は太麺の平打ち微ちぢれタイプ。
茹で加減は6番目がやはり影響大!でしたww
でも、これはこれでおいしいですね~
プリモチ感があって、濃い味噌スープにはかえってこっちの方がイケてる気がする^^;
麺量は300g位かな~? 
体感は280gってとこでしょうか。

スープは塩分濃度が結構高めで、粘度はミドルドロンジョですかね~
味噌と背油とごま(ナッツ)風味とが良い塩梅でコラボってます。
そこに、ネギの上からかけたラー油も混ざり、これまた旨い!
炒め煮た野菜と共に、ニンニク&ニラ効果もあり複雑に美味しいです~^^
個人的にはつけ麺のつけダレではないので、もう少し薄味の方がもっと美味しかったかも・・・w

具はチャ-シュー・メンマ・味玉・炒め煮野菜・ネギ。
チャーシューは4個。直前にフライパンで焼き目つけてました^^
味付け薄めで、厚みもあり、肉感も十分でなかなかうま~
メンマは極太タイプのが3本、普通にうま~
味玉は味は美味しいですが、君が硬過ぎ~~~w
炒め煮野菜はモヤシ中心にニラ少しで、少し火が入り過ぎてて疲れきってますww
ネギは白髪ネギタイプで見た目も良い清涼感を与えてくれますね~ 

あっ!という間に完食。スープもほぼ完飲。

なかなか美味しい1杯でした^^
あくまでも個人的意見ですが、麺茹での時間差ありすぎでは?
あと、ショッパー平気な自分ですが、かなりショッパーでした^^;
ちなみに食事中、水を3杯も飲んだのは初めてですww


総評  85点。  麺茹で -2点。 ショッパー -1点。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

くるりってきたんか~w

今日、涼しかったからね~
塩分が、夏場仕様やったんかね~w

アカンな~同好会 | 2010年9月9日 19:32

スイちゃんさん 毎度~。

狂ってきたよ~w
美味しいね!基本。
でも、1回食べると次回は少し間隔空けたくなる罠w

富士山 | 2010年9月9日 19:48

まいど~

ここはカウンター7席のお店だと思ってたけど、6人前一気に作るんですかww
んでもそんなことでは驚きません。
鎌ヶ谷の、あるラーショでは8人前作ったのを見ましたからね。
・・・ノビノビでしたが。(笑)
それ以来、一度に5人前以上作るお店には行かないことにしてます。
ここは別格なんで、来年あたりには行くと思いますが。(爆

kouhei | 2010年9月9日 23:27

こんばんわ!
いいなーくるり、随分前に1度食べて感動した記憶が!
涼しくなって来たし、ショパー味噌食べに行こうかなー

FUMiRO | 2010年9月10日 01:10

kouheiさん 毎度~。

別に1度にたくさん作ってダメじゃないけど、味が落ちるような事だけはやめて欲しい。
早く食べたいけど、元の味を損なうのなら無理しないで欲しい・・・が客の本音では?
ボイルオーバーで、この味。
RDB高評価も頷けます。


二三郎さん 毎度~。

本店も良いけど、高円寺店の方がスムーズに食べれそう。
本店は7席しかありませんからね~^^;
味はどうだかわかりませんがww

富士山 | 2010年9月10日 09:57

こんにちは。

さっそくですね。
しかし9人待ちとは、、、
ワタクシはラッキーだっただけの模様で。。
それにしても、6杯イッキは参りますね、一杯ずつの所用時間が長いだけに。。
少しでも回転を良くする為の工夫なのでしょうけれど。。。
もったいない。。

hima | 2010年9月10日 13:35

himaさん 毎度~。

残念で仕方ないですww
次は、高円寺店行ってみます!

富士山 | 2010年9月11日 01:50