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店の前の黒板に書かれたおそらく季節限定モノと思われる一品。前回見て気になっていたので注文。麺は細く縮れた麺ですがコシは十分。つるつるとしたのど越しと歯ごたえは心地よい。良く冷えたつけダレからはシークヮーサーのいい香り。麺にからめてすするとこれまたいい感じ。一瞬ポン酢っぽいかなと思うのですがダシが効いていて(おそらく昆布)飽きがきません。これはなかなかはまるかも。具はホタテ、えび、水菜、かいわれ大根等の具は正直あまり印象にないです・・・。麺とつけダレは合うんですが、具となると難しいのかもしれませんね。ただここの煮卵は本当に秀逸です。暑い日の昼に食べるのがベストかと。
某
けいちゃんだに
wnngb728
某
hiro
前回見て気になっていたので注文。
麺は細く縮れた麺ですがコシは十分。つるつるとしたのど越しと歯ごたえは心地よい。
良く冷えたつけダレからはシークヮーサーのいい香り。麺にからめてすするとこれまたいい感じ。
一瞬ポン酢っぽいかなと思うのですがダシが効いていて(おそらく昆布)飽きがきません。
これはなかなかはまるかも。
具はホタテ、えび、水菜、かいわれ大根等の具は正直あまり印象にないです・・・。
麺とつけダレは合うんですが、具となると難しいのかもしれませんね。
ただここの煮卵は本当に秀逸です。
暑い日の昼に食べるのがベストかと。