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9月11日(土) 17:55- (開店17:58)15人並びに接続。 蚊に刺された箇所2今週ずっと「豚骨魚介ラーメンが食べたーい」といろいろな店に行っていたけど、よくよく考えたらこんなに良い店が近所にあった。18:30着席、18:35着丼ではまずスープを一口。「うーん、やさしい味」最初に苦いぐらいのニボっとした魚介が来たけど、その後にトロッとしたポタージュ感がやってきて、全体がやさしい味になってます。裏を返すとパンチがないんだけど、そこはチャーシューの上にのっている味噌をときながらパクッ多少パンチは出るものの、辛味噌ではないのでガツーンとはこない。# この店の方向性としては正しいんだけど・・・。具はチャーシュー、のり、ねぎ、メンマ、水菜(?)どれも味付けはとても好み。メンマはいいねぇ。スープを全部飲み干して完食。ご馳走様でした。
15人並びに接続。 蚊に刺された箇所2
今週ずっと「豚骨魚介ラーメンが食べたーい」と
いろいろな店に行っていたけど、よくよく考えたら
こんなに良い店が近所にあった。
18:30着席、18:35着丼
ではまずスープを一口。「うーん、やさしい味」
最初に苦いぐらいのニボっとした魚介が来たけど、
その後にトロッとしたポタージュ感がやってきて、
全体がやさしい味になってます。
裏を返すとパンチがないんだけど、そこは
チャーシューの上にのっている味噌をときながらパクッ
多少パンチは出るものの、辛味噌ではないのでガツーンとはこない。
# この店の方向性としては正しいんだけど・・・。
具はチャーシュー、のり、ねぎ、メンマ、水菜(?)
どれも味付けはとても好み。メンマはいいねぇ。
スープを全部飲み干して完食。
ご馳走様でした。