なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚豚骨魚介味玉らーめん」@麺処 ほん田の写真9月11日(土) 17:55- (開店17:58)
15人並びに接続。 蚊に刺された箇所2

今週ずっと「豚骨魚介ラーメンが食べたーい」と
いろいろな店に行っていたけど、よくよく考えたら
こんなに良い店が近所にあった。

18:30着席、18:35着丼
ではまずスープを一口。「うーん、やさしい味」
最初に苦いぐらいのニボっとした魚介が来たけど、
その後にトロッとしたポタージュ感がやってきて、
全体がやさしい味になってます。
裏を返すとパンチがないんだけど、そこは
チャーシューの上にのっている味噌をときながらパクッ
多少パンチは出るものの、辛味噌ではないのでガツーンとはこない。
# この店の方向性としては正しいんだけど・・・。

具はチャーシュー、のり、ねぎ、メンマ、水菜(?)
どれも味付けはとても好み。メンマはいいねぇ。
スープを全部飲み干して完食。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。