レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
評価が高かったのでずーっと行きたかったのですが、ようやく本懐を遂げました。うーん。期待が大きかった分思ったより普通、な印象です。スープも悪くないんだけど、なんだか味覚の奥行きみたいなものが感じられない。思ったより平板でした。麺はハリガネ→普通で替え玉しましたが、それほどの差は無く。豚骨系だと「麺硬めでこそ通」みたいな流れがありますが、そうでない方が良いのかもしれない、とも感じられます。麺とスープが口の中でも別物、みたいな感覚はあったかな。個々の素材は悪くなかっただけに、料理人の間では当然のように言われる『スープは難しい』ということを改めて思いました。豚骨ガッツリ食った、っていう満足感はあった。でも「足繁く来たい」にはならなかったです。
中本二郎
久我衣
Kroo109
ちっちきち〜
DMAX
けＮぢ
評価が高かったのでずーっと行きたかったのですが、ようやく本懐を遂げました。
うーん。期待が大きかった分思ったより普通、な印象です。スープも悪くないんだけど、なんだか味覚の奥行きみたいなものが感じられない。思ったより平板でした。麺はハリガネ→普通で替え玉しましたが、それほどの差は無く。豚骨系だと「麺硬めでこそ通」みたいな流れがありますが、そうでない方が良いのかもしれない、とも感じられます。麺とスープが口の中でも別物、みたいな感覚はあったかな。個々の素材は悪くなかっただけに、料理人の間では当然のように言われる『スープは難しい』ということを改めて思いました。豚骨ガッツリ食った、っていう満足感はあった。でも「足繁く来たい」にはならなかったです。