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「青ねぎチャーシューメン」@佐野青竹手打ちラーメン いしかりの写真2010.9.11 1st try
今日は館林に昼出勤w いろいろあって、ランナウェイ号(チャリ)でこちらへ来ました。
16:00頃に暖簾をくぐると、女将さんがお子さんをおんぶしながらお迎えしてくれました。先客ゼロ。後客ゼロ。
壁には「太七の姉妹店」とあります。おおっ!太七も佐野の課題店です!
テーブル席に座り、メニューを見て思い出しました。
「あ!ここって麺友さんがチャーシュー旨いって言ってた店だ!」
メニューの中でもかなりインパクトのあるヴィジュアルの一杯を見つけたのでオーダーです。
ほどなくサーブです。 (@▽@;)ネギすげーっ!

青ねぎチャーシューメン 950円

ネギとチャーシューしか見えませんねw  最近ネギだくのラーメン食べる機会が多いな~w
しかもこの青ねぎは表面を覆っているだけではなく、10mmほどの層を作っています。
レンゲでスープをすくおうとすると、もれなくネギが山盛りになりますw
http://photozou.jp/photo/show/300634/49168349
穴あきレンゲが添えられているので、無理やり濾してみました。
スープは塩ラーメンじゃないかと思うくらい透明感のあるスープです。
http://photozou.jp/photo/show/300634/49168294
動物系の旨味がしっかりしていて、佐野ラーメンらしい調味料の使い方ですね。
尖った味わいではないのですが、塩気は強めです。

もはや薬味とは言えない量の青ネギ。このネギがシャキシャキと歯ごたえが良く、辛さも感じません。
このネギ旨いわぁ。。。
その上に長ネギが刻まれています。

麺は表面がざらざらした平らな手打ち麺。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/49168269?size=800
佐野ラーメンにしては太さが揃っている方だと思います。あまり薄いピロピロはありませんでした。
コシが強く食べ応えのある麺です。
麺肌が粗いので、スープとよく絡みます。
ツルツルって感じがしないのは、今日の麺のコンディションなのかもしれませんね。
勢いよく啜るとネギが変なところに入りますのでご注意をw

チャーシューは厚みが7~8mmほどの大判バラロールチャーシューが4枚です。
http://photozou.jp/photo/show/300634/49168223
スープに沈めるとほろほろとほぐれます。
メンマはザクザクした食感。
透けそうなくらい芸術的に薄くスライスされたナルトが一枚入っていました。

チャーシューは3枚目からはしつこさを感じてしまいました。
スープとのマッチングも影響していると思います。個人的には2枚くらいが適量でした。

大量のネギは辛さも感じず、最後まで穴あきレンゲでしゃかりき頂きました。
スープの塩分が強いのでこのレンゲは有り難かったです。

ここまでネギだくだとどうかなーと思いましたが、このネギはアタリでした。
(o^∇^o)ノ 「ごちそうさまでしたっ!また来ますっ!」

また自転車にまたがり、行田へ向かいます。ああ。。。くじけそうw

またネギだくのラーメンを食べたいですが、味噌のチャーシューも食べてみたいです!

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プライスレスはこちら
http://supleks.jp/community/thread/127

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぼんじゅーる!

薬味ネギのグリーンが眩しいですねー(*^^*)
目に良い感じがしますよー!(笑)
芸術的にスライスされたナルトの薄さって(笑)

インパクト大の一品ですねー!

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年9月12日 16:06

こんにちは~

ななな、なんちゅ~ネギの量www
青すぎますよ~(^^;

ビヨンセ | 2010年9月12日 16:31

こんにちは

またネギだ!

以上!ww

さっし | 2010年9月12日 17:37

こんばんはー
すごいネギネギネギ・・・
これだけのネギはマジで驚きです
おいしいネギでよかったですね

キング | 2010年9月12日 19:23

毎度~

「マジカルアイ」の表紙かと思うたがなw
著作権法違反なwww

アカンな~同好会 | 2010年9月12日 20:17

これ  どうコメしたらええねんw  笑わせすぎですぞwww

でも  ネギ星人のワシじゃから  同じメニューを頼むと思うわぁw

まる玉のあおさラーメンも同じビジュアルじゃったのを思い出しましたよw

爺ちゃま | 2010年9月12日 20:30

こんばんは!

麺はおろか、スープすらみえてませんがー。^^;
この下は、想像するしかないですが、醤油のスープとネギは
相性バツグンですよね。ネギはスープに馴染んで、スープはネギの
旨みと苦味が溶け出して、、ああ、ネギのウマイ醤油ラーメン
食べたいっすw

すいん | 2010年9月12日 20:41

こんばんは~

ホント見事なネギラーですw
スープの塩分が強くて、丁度良かったんでしょうか。(^.^)

チャー3枚目で、しつこさを感じるとは…(゜o゜)
たっくんらしくない…ご自愛下さいませ。

パパだス(暫く休みます) | 2010年9月12日 21:50

こんばんわ

ネギとチャーシューしか見えない・・・
これ本当にラーメンですか?w
群馬はネギラーメン多いのかな?
このネギは当たりだったようですが。

| 2010年9月12日 23:11

ぬぉ~すげぇ~!!!

ネギだらけw
ネギ好きな当方でもこんだけな
ネギラーメンは過去食べた事ないかもwww

YMK | 2010年9月13日 08:30

続いて。

ネギのコントラストが鮮やかでイイですねw
近々、来来亭で体験してこよう!

ユー坊 | 2010年9月13日 10:18

ねぎねぎねぎねぎ・・・
すごいです。
辛くなかったですか?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年9月13日 10:31

こんばんわっ!

 チャリ遠征お疲れ様!^^
 ネギ&チャーシュー丼ですか!?
 ここまでのネギの量は摂取したことが有りません。。。

voice50 | 2010年9月13日 22:34

こんにちは~

ネギだけじゃん!w
ネギデータベースに採点し直さないとww

corey(活動終了) | 2010年9月14日 12:59

ちょっと前のレポですが・・・こんばんは
写真見て笑っちゃいました
ネギだけ・・・どこかの水草だらけの池みたい
失礼しましたm(_ _)m佐野ラーメンですよね

Gonta | 2010年9月27日 02:15