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体育会らーめん部の麺々が以前から気になっていた店に訪問。店に入るやいなや強烈な豚骨臭が...。スープの方ですが,豚骨ベースで,そこにトマトをペーストしたものを大量に入れたもので,味の方は豚骨とトマトソース(?)がバランスよく混ざっていて,見た目程インパクトはないのですが,一つの作品として仕上がっている感じがしました。一方でトッピングされている具材の量は少なく,少し寂しい気がしました。
店に入るやいなや強烈な豚骨臭が...。
スープの方ですが,豚骨ベースで,そこにトマトをペーストしたものを大量に入れたもので,味の方は豚骨とトマトソース(?)がバランスよく混ざっていて,見た目程インパクトはないのですが,一つの作品として仕上がっている感じがしました。
一方でトッピングされている具材の量は少なく,少し寂しい気がしました。