9/9(木)19時台訪問。並び7名ほど。

三越の催事の後に連食。
この前食べたえびそば一幻 秋の大北海道展が美味しかったので、
海老そばを食べたくなり訪問。
ラーメンストリートは大繁盛してるみたいです。
「海老そば」と「伊勢海老そば」は何が違うんでしょうね。
迷うとなぜか高い方を選んでしまうのは、人間の性(サガ)です。
伊勢海老そばの食券を購入して、行列に接続。

少し並んでましたが、すぐに着席。
店内、海老の臭いがします。
といいますか、かっぱえびせんの臭いです。
ラーメンはあっという間に着丼。変わった形の丼。

当然ながら海老の風味が強くあります。
ベースになってるのは豚骨？
何だか山いもみたいな味がします。
味はかなり濃いめ。化調が強め。脂も強め。
全体的に濃く強い味ですが、甘めで食べやすい。
やや大量生産的な作りなのは否めませんが、味はそんなに悪くないです。
えびそば一幻と比べちゃうと、ちょっとかわいそうですが。

麺は中細ストレート。低加水。
やや硬めでしっかりしたコシ。
好きなタイプの麺です。量は普通くらいでしょう。

正直そんなに期待してなかったですが、なかなか美味しかったです。
2食目なのにさくっと食べられました。
私は海老好きなんでしょうね多分。
お隣さんの大行列に並ぶくらいなら、こちらをオススメしたいです。