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「中華そば」@中華そば 青葉 新宿店の写真今日も一人でラーメン行脚。
池袋から新宿に移動し、腹も減ってきたので
事前に調べておいたこのお店を訪問。

16:21入店。
中華そばを注文。麺は相変わらずの青葉らしいモッチリした食感。
程よい柔らかさで食べやすい。スルスルと口に入っていく。

スープは、豚骨が薄いのか、いつもの深いコクが無い。
みなさんが良い評価なので、味にバラツキがあるのかもしれないが、
本来の青葉の味とは明らかに違っていた。
この前中華そば 青葉 池袋サンシャイン店で食べたばかりなので、
余計に違いがよくわかる。他店に比べると物足りないスープだった。
スープは安定しているという情報を聞いていただけにちょっと残念。

具はチャーシューが一枚、ナルト、ネギ、海苔、メンマ。
チャーシューはやはり厚切りで柔らかく美味しい。
具はいつもどこのお店で食べても美味しいと思う。

支店が最近増えてきたが、閉店した蒲田店とこちらは残念ながら
良い評価は出せない。

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