18/12/21、2回目の訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。中華そば(730円)を。スープは、ライトな動物魚介。動物系と魚介系の調和が取れた仕上がり。麺は、むっちりとした中細。柔らかめの茹で上げだが好印象。具は、海苔・なると・メンマ・チャーシュー。薬味に、青ネギ。12/31で閉店との情報をキャッチし訪問したが、店頭にはそのような告知は見当たらずで... 続きを見る

前回投稿が2012/4なので、約６年も空きました。
4年前に事務所が新宿から東京に移転した影響が大きいですが、その間も２回ほど通いました。
初めてこの店に訪れたのが2009/6なので、もう９年になります。

このDBに登場するラーメンだけでも５００杯以上食べていますが、この中野系青葉が私の中で１、２を争好きな... 続きを見る

行きつけの床屋で、若手アシスタントさんにお勧めされましたｗ
有名店だけにどうかな？とも思いましたが、、、とりあえず来訪。
13時前、カウンター席はほぼ埋まっておりました。

平日サービスで、味玉無料みたいでした。。。
特選にした意味薄れるなぁ（苦笑）

さて、8分ほどで着丼。
鶏... 続きを見る

「青葉」の新宿御苑前店は、飯田橋、新中野
に続く4号店として2001年にオープン。
2007年に当時のマルイシティ（現在のマルイ
アネックス）に移転して新宿店と名前が変わり、
現在まで同じ場所で営業を続けています。

私が新宿店にうかがったのは2007年4月から
翌年1月にかけて6回と、今... 続きを見る

2017年3月1日（水）13:50頃訪店。

青葉と言えば中野と思っておりましたが、
けっこうあちこちにご出店されているよ
うです。

映画館がいくつも入っている大きなビルの
上層階のレストランフロアに入っています。

ちょうど空席ができてそちらに着席、食券を... 続きを見る

2016年12月20日18時半頃に訪問。
夕飯を食べに、「中華そば 青葉 新宿店」へ。
券売機で、「特製つけ麺」の食券を購入。
カウンター席に着席。従業員さんに食券を渡して太麺で注文。
しばらくして運ばれてきた。

麺は平打ち麺。
具は、チャーシュー、味玉、ナルト、ネギ。別皿で... 続きを見る

13:30


太つけめん


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の和風豚骨魚介醤油味。和風感のあるバランス型。

麺は、太平打ち気味ストレート。もちもち感＋

具は、刻みチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ。
チャーシ... 続きを見る

5月21日15時過ぎに訪問。

マイルドな魚介ベースの中華そば。少しまるっこすぎて、パンチが欲しくなる。
川崎の店舗はゆず唐辛子が発注できたのですが、ここはもしかしてない？
青葉自体川崎の店舗しか行ったことがなく、貼り紙もないので、ないのかなぁ。
でもやっぱりオーソドックスで旨い！

新宿てアトレの... 続きを見る

中華そば 730円
20時半ごろ訪問、先客4人。昼間はかなりの行列で賑わうようですが、この時間ならゆったり出来ますw ややレアのチャーシューにはこだわりがある感じですね、イケます！ 中華そばのなかでは濃いめのスープ、飲んだあとの〆にはピッタリでしょう☆

雨が降りそうだったので急きょマルイの8階へ、中野本店で「つけめん」を食べてから2年7ヶ月ぶり。到着したつけ汁と麺を見てちょっとビックリ、すっかり姿を忘れていました。豚骨魚介のシャバ系つけ汁は酸味と辛味があり好み、麺は中細のやや縮れ、硬めに茹でている感じ。こんなのでしたっけ、記憶力に自信がなくなる。久々の青葉でしたがやはり美味しい、つけ汁もピリッとしていて麺に良く合っている、どこ... 続きを見る