前の週に2回（９／９，９／１０）訪問したんですが、どちらも早じまい。やっとのことで入店できました（９／１５）。いずれも23：00ごろです。
先客6人、後客2人。お弟子さん二人も元気でした。

自然洞流のジャンク、あまりイメージがわかなかったんだけど、これはいい！！
麺：太めのプリプリ、いいですね。「小」とは言っても、２００ｇはあるのでは？「中」や「大」も選択できますが、自分にはこの「小」で十分です。
スープ：すごくいい！濃厚だがしつこくない。クリーミー。うまい！
チャーシュー：ただのラーメンなのにしっかりしたサイズのあぶりチャーシューが4枚も載っている。これ、「チャーシュー麺」と名乗ってもおかしくない。
自然洞のチャーシューはトロトロで絶品ですが、こちらのは少し歯ごたえがある。でもこれはこれで良い。
野菜：デフォルトなのに、これも結構な量ですね。
総合評価：これだけの内容のラーメンがなんと650円。ありがとうございます。

マスター、こういうラーメンを作りたかったんですか！？
素人の感想ですが、このラーメン、ちょっとやそっとではできません。開発期間、長かったんじゃないかと思います。
遅ればせながら「ご開店おめでとうございます。」