9月17日（金）13：50頃　　初訪問。
先客　店内満席。　　後客　常に待ちあり。

外待ち7名に接続。
何度かお店まで来た事ありましたが、並びが凄くて諦めた事2度ほどｗｗ
今日は覚悟を決めて、念願の初斑鳩＾＾

店外券売機にてチケット購入後、列へ・・・
すると、運良く4名・3名とお帰りに＾＾
13：55　出入口1番手前のテーブル席へ案内され着席。
14：00　相席になるのかな～なんて思ってると、着丼！
？？？見た目に異変がｗ
美味しそうなのですが、薬味が入って無い。
思わず、具を一斉にひっくり返してみましたが・・・無い！　＾＾；

麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減バッチリど真ん中で、ツルシコでスープとの絡みもまずまずです。
麺量は160g位でしょうか。
香りはあまり感じませんが、印象としては喉越しの良いタイプですね～

スープの塩分濃度は最初薄く感じますが、本来この位が適正かと思われるｗ
粘度はライトミドル位かな～
動物系と魚介系のバランスは5：5みたいな感じで、どっちつかずｗ
バランスを上手く保たれてますね～
お年寄りでも、美味しくいただけるのではないでしょうか。
がっ！　スープが温い！
フーフーしなくても、ガンガン食べれるのはどうなんでしょう？
個人的にはOUT！ですね。
過去最低温度に出会いました。　駅の立ち食いそば・松○の味噌汁より温いｗｗｗ

具はチャ－シュー・味玉・メンマ・海苔。
チャーシューは3枚で、肩ロースかな？
そこそこ肉厚で、なかなか美味しいですね～＾＾
味玉は茹で加減・味付け良いですよ～　うまうま～
メンマはシニョコリタイプで、スープの邪魔をせず・・・なかなかうま～
海苔も1枚で、普通にうま～　

本当に、あっ！という間に完食・完飲。

こだわりがあるのはわかりますが、薬味が無いのはどうなんでしょう？
このスープにネギ入れても、ケンカするほどではないと思いますが。

品質管理の問題等あるのかもしれませんが、スープ温過ぎですね＾＾；
仮に真夏でもあの温度は、個人的にはノーサンキューですｗｗ

全盛時の青葉よりも、上品に仕上がっている印象を受けました。
がっ！今日のレベルならわざわざ九段まで行かないですね～
今では、支店の一杯ある青葉に行きます＾＾


総評　　82点。　スープ温度　-5点。　　薬味無し　-2点。