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「塩らーめん(いったんもめん)」@麺肆 秀膽の写真初訪麺。13:30で先客3人後1人。
塩らーめん(660円)をいったんもめん(20円)で頂く。
白濁したスープは見た目豚骨か塩豚骨といあった趣。
啜ってみると、あまり動物・魚介の出汁は感じず野菜がメインな感じ。
麺は名前から連想するよりやや細い平打ち麺。
ちょっとクタッとした感じで食感に特徴なし。

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