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スープは濃厚で少し背油が浮いているが、山椒がアクセントになり飽きずに食べられる。麺は中太平打ち麺で加水率は低めだったと思うが、スープによく絡み触感もよくうまかった。CPは低いが納得の味だった。
スープは濃厚で少し背油が浮いているが、山椒がアクセントになり飽きずに食べられる。麺は中太平打ち麺で加水率は低めだったと思うが、スープによく絡み触感もよくうまかった。CPは低いが納得の味だった。