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10月に訪問・採点(89点)したときに比べ、スープについてあの殺人的な塩辛さが控えられており、早速上記採点としました。ただし具(メンマ&チャーシュー)は相変わらず酒の肴としてもしょっぱいようですので、何とか改善いただければと願います。ところで年が明けて行ってみると、今までにない長蛇の列!「王様のブランチ」で紹介されたんですってねぇ。納得。それならば、なおのこと塩分控えめでいかないとご年配諸兄に受け入れられなくなってしまいますね。味のほうもさることながら、行列店として六厘舎に肉薄している感があります(だからといって総入替制にするようなことだけは勘弁!)。地元民として今後の活躍を大いに期待します。
ぺん太
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
10月に訪問・採点(89点)したときに比べ、スープについてあの殺人的な塩辛さが控えられており、早速上記採点としました。ただし具(メンマ&チャーシュー)は相変わらず酒の肴としてもしょっぱいようですので、何とか改善いただければと願います。
ところで年が明けて行ってみると、今までにない長蛇の列!「王様のブランチ」で紹介されたんですってねぇ。納得。それならば、なおのこと塩分控えめでいかないとご年配諸兄に受け入れられなくなってしまいますね。
味のほうもさることながら、行列店として六厘舎に肉薄している感があります(だからといって総入替制にするようなことだけは勘弁!)。地元民として今後の活躍を大いに期待します。